2011 R&G RIBERA DEL DUERO DO ROLLAND & GALARRETA

12.99004

EUR 12,99

EUR 17,32 pro Liter
Verkauf in 0.7500 Liter Flaschen

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Art.Nr. 9801000001097


Abgabe nur in 6er Einheiten

2011 R&G RIBERA DEL DUERO DO ROLLAND & GALARRETA

2011 R&G RIBERA DEL DUERO DO ROLLAND & GALARRETA

DIE WEINBERGE
In einer der höheren Gebiete des Ribera del Duero liegt auf 915 m. ü. M. der Weinberg auf wenig fruchtbaren Kalkboden. Der erhöhte Kalksteingehalt, der zu einem hohen Säureniveau führt, hebt die Fruchtnoten und das Gleichgewicht des Weines hervor. Durch die hohe Lage des Weinbergs sind die Temperaturen milder und bieten beste Voraussetzungen für die Reifung der Trauben.
VINIFIZIERUNG UND BARRIQUEAUSBAU
Die Traubensorten Tempranillo (85 %) und Merlot (15 %) werden zuerst auf dem Weinberg und danach in der Bodega auf dem Lesetisch sorgfältig selektioniert. Nach einer langen Einmaischung bei niedrigen Temperaturen. Es wird eine optimale Extraktion der Polyphenole ermöglicht. Die Milchsäuregärung verläuft in französischen Eichenfässern. Der Wein reift 10 Monate in den Fässern und wird ohne Filterung abgefüllt.
WEINPROBE UND SPEISEEMPFEHLUNG
Intensives, dunkles Rubinrot. In der Nase verführt er mit einer leichten Zimtnuance, Gewürznoten, Lavendel und Sauerkirsche. Opulent, konzentriert und saftig am Gaumen, weich und ausgewogen. Seidige Tannine, eine dichte Struktur und ein einzigartiger Abgang stechen hervor. Ein Wein, der Eleganz und Komplexität ausstrahlt. Perfekt zu rotem Fleisch, Wildgerichten, Schmorbraten und reifem Käse.
 

Alkoholgehalt in % Vol.: 14,5
Abfüller:  Bodegas Valtravieso Ribera del Duero Spanien 
Rebsorten in %:  Tinta Fina (85%) und Merlot (15%)
Lagerfähigkeit noch 6 Jahre
Allergene: Enthält Sulfite
Rotwein  

 

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