Sekt


Sekt wird zumeist aus sortenreinen Trauben desselben Jahrgangs und der gleichen Lage hergestellt. In Deutschland vorwiegend aus Riesling, In Österreich aus Grünem Veltliner und Chardonnay.
Das Herstellungsverfahren ist die klassische Methode, die Flaschengährung.
Im Gegensatz zu Champagne ist Sekt meist nicht zur Lagerung geeignet.

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