Die Herstellung von Portwein, einem edlen portugiesischen Wein, ist ein traditioneller Prozess, der seit Jahrhunderten praktiziert wird. Der Wein stammt hauptsächlich aus dem Douro-Tal in Portugal, einem UNESCO-Weltkulturerbe. Die Reben wachsen auf steilen Hängen entlang des Flusses Douro. Die Ernte erfolgt im Herbst, wenn die Trauben voll ausgereift sind. Die Traubensorten variieren, aber Touriga Nacional, Touriga Francesa und Tinta Roriz sind einige der wichtigsten. Nach der Ernte werden die Trauben in Granit-Weinpressen gepresst, um den Saft zu extrahieren.

Der Most wird mit Weinbranntwein (Aguardente) versetzt, um die Gärung zu stoppen und den natürlichen Zuckergehalt zu bewahren. Dieser Prozess erhöht auch den Alkoholgehalt des Weins. Der entstehende Wein wird dann in Holzfässern aus Eiche gelagert, wobei verschiedene Portweintypen, wie Ruby, Tawny oder Vintage, durch unterschiedliche Lagerungszeiten und -bedingungen entstehen. Während der Lagerung entwickelt der Portwein komplexe Aromen von getrockneten Früchten, Nüssen und Gewürzen. Schließlich wird der Wein geblendet und abgefüllt, bevor er auf den Markt kommt. Die Herstellung von Portwein erfordert Geschick, Geduld und Respekt für die Tradition, wodurch dieser Wein seinen einzigartigen Charakter und seine weltweite Anerkennung erhält.

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Die Herstellung von Portwein, einem edlen portugiesischen Wein, ist ein traditioneller Prozess, der seit Jahrhunderten praktiziert wird. Der Wein stammt hauptsächlich aus dem Douro-Tal in Portugal, einem UNESCO-Weltkulturerbe. Die Reben wachsen auf steilen Hängen entlang des Flusses Douro. Die Ernte erfolgt im Herbst, wenn die Trauben voll ausgereift sind. Die Traubensorten variieren, aber Touriga Nacional, Touriga Francesa und Tinta Roriz sind einige der wichtigsten. Nach der Ernte werden die Trauben in Granit-Weinpressen gepresst, um den Saft zu extrahieren.

Der Most wird mit Weinbranntwein (Aguardente) versetzt, um die Gärung zu stoppen und den natürlichen Zuckergehalt zu bewahren. Dieser Prozess erhöht auch den Alkoholgehalt des Weins. Der entstehende Wein wird dann in Holzfässern aus Eiche gelagert, wobei verschiedene Portweintypen, wie Ruby, Tawny oder Vintage, durch unterschiedliche Lagerungszeiten und -bedingungen entstehen. Während der Lagerung entwickelt der Portwein komplexe Aromen von getrockneten Früchten, Nüssen und Gewürzen. Schließlich wird der Wein geblendet und abgefüllt, bevor er auf den Markt kommt. Die Herstellung von Portwein erfordert Geschick, Geduld und Respekt für die Tradition, wodurch dieser Wein seinen einzigartigen Charakter und seine weltweite Anerkennung erhält.

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Burmester Tawny Reserve Jockey Club Porto Burmester Tawny Reserve Jockey Club Porto
Inhalt 0.75 Liter (24,63 € * / 1 Liter)
18,47 € *
3 Flaschen 55,41 € *
Cálem Velhotes Tawny Porto Cálem Velhotes Tawny Porto
Leuchtendes Rubinrot; duftet nach Kaffee, Pflaumen und Feigen; samtiger Körper, intensiv fruchtige Fülle, opulent im Geschmack, elegante Struktur; voll und harmonisch.
Inhalt 0.75 Liter (14,65 € * / 1 Liter)
10,99 € *
3 Flaschen 32,97 € *
Kopke 10 Years Old Tawny Port Kopke 10 Years Old Tawny Port
Attraktive helle Farbe mit einem bernsteinfarbenen schimmernden Rand. Elegant und komplex mit würzigen Aromen, bei denen Trockenfrüchte und elegante Noten von Holz und Honig dominieren. Weich und rund am Gaumen zeigt er seine Komplexität...
Inhalt 0.75 Liter (39,33 € * / 1 Liter)
29,50 € *
6 Flaschen 177,00 € *
Ferreira Tawny Port Ferreira Tawny Port
Begeistert mit einem frischen und delikaten Aroma von reifen, roten Früchten, Gewürzen und einer feinen Holznote. Elegant, feine Balance von reifen Tanninen und Süße, angenehm langes Finish
Inhalt 0.75 Liter (19,29 € * / 1 Liter)
14,47 € *
3 Flaschen 43,41 € *
Ferreira Dona Antonia Porto Reserva Tawny Ferreira Dona Antonia Porto Reserva Tawny
rote Farbe mit zarten Reifennoten und tawnytypischen Farbnuancen am Rand; das Bukett ist intensiv und reich an Noten von sehr reifen Früchten (Pflaumen, Aprikosen und Marmelade) und floralen Tönen. Die Komplexität, Würze und an...
Inhalt 0.75 Liter (37,24 € * / 1 Liter)
27,93 € *
3 Flaschen 83,79 € *
Cálem Velhotes White Porto Cálem Velhotes White Porto
Helles Strohgelb; feinfruchtiger Duft von Feigen, Honig und Rauch; ausgewogene Frucht, delikate Süße, samtiger Körper, elegante Struktur; voll und harmonisch.
Inhalt 0.75 Liter (14,65 € * / 1 Liter)
10,99 € *
3 Flaschen 32,97 € *
Taylor´s Chip Dry White Port Douro DOC Taylor´s Chip Dry White Port Douro DOC
Farbe: leuchtendes Strohgelb mit grüngoldenen Glanzlichtern Duft: delikates Bouquet mit feiner Balance von fruchtiger Frische und den charakteristischen, leicht würzigen Reifenoten (Nüsse, Dörrobst) weißer Portweine Geschmack: am Gaumen...
Inhalt 0.75 Liter (28,45 € * / 1 Liter)
21,34 € * 21,49 € *
6 Flaschen 128,04 € * 128,94 € *
Ferreira White Port (Branco) Ferreira White Port (Branco)
Frisches, intensives Aroma mit Blütentönen und Noten von Honig, Süd- und Zitrusfrüchten; sanftes und ausbalanciertes Mundgefühl; ein fülliger Port mit Komplexität und Noblesse, die durch eine behutsame Reifung im Holz ermöglicht werden
Inhalt 0.75 Liter (19,29 € * / 1 Liter)
14,47 € *
3 Flaschen 43,41 € *
Kopke Fine Tawny Port Kopke Fine Tawny Port
Lebhafte, braun-orange Farbe. Reife, honigsüße Frucht in der Nase, kombiniert mit parfümierten Vanillenoten. Weich und rund am Gaumen, mit reichen und einnehmenden Aromen.
Inhalt 0.75 Liter (18,33 € * / 1 Liter)
13,75 € *
6 Flaschen 82,50 € *
Kopke Fine Ruby Port Kopke Fine Ruby Port
Dunkle, rubinrote Farbe mit einem granatrot schimmernden Rand. Klassische Nase, bei der sich die jungen Früchte mit ihrer Lebendigkeit in einem erlesenen Gleichgewicht vereinen. Starker, kraftvoller Geschmack, mit Aromen von frischen...
Inhalt 0.75 Liter (18,33 € * / 1 Liter)
13,75 € *
6 Flaschen 82,50 € *
Cruz 10 Year Old Port Cruz 10 Year Old Port
Dunkle Bernsteinfarbe. Feine Noten von gerösteten Nüssen und Karamell.
Inhalt 0.75 Liter (25,36 € * / 1 Liter)
19,02 € *
6 Flaschen 114,12 € *
Niepoort Vinhos Fabelhaft White Niepoort Vinhos Fabelhaft White
Inhalt 0.75 Liter (17,89 € * / 1 Liter)
13,42 € * 14,95 € *
6 Flaschen 80,52 € * 89,70 € *
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