2016 Opus One Robert Mondavi Napa Valley

Opus One Robert Mondavi Napa Valley
499,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (665,33 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 3-5 Werktage

Jahrgang:

  • 9800000103463
  • 0753604062140
  • EINWEG
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Produktinformationen "Opus One Robert Mondavi Napa Valley"

Der Opus One präsentiert sich besonders elegant und mit einem breiten Angebot an Aromen: rote und blaue Früchte, Backgewürze, Vanille, und der Duft von Frühlingsblumen. Das Bukett zeichnet sich durch Nuancen von Salbei, Rosmarin und schwarzer Olive aus. Fruchtiger Geschmack von spätblühender Traubenkirsche, Brombeere und Cassis umschmeicheln den Gaumen. Cremige, fein gemahlene Tannine bringen eine erfreulich abgerundete Struktur. Harmonisch und lebhaft verweilen die Aromen und kreieren einen Abgang mit einem Hauch von dunkler Schokolade und Espresso.

Herstellung:

Alle Trauben werden nach Rebsorten und Parzellen getrennt von Hand gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, streng sortiert, vollständig entrappt und nun allein mithilfe der Schwerkraft in die Edelstahltanks weitergeleitet, in denen die (weiter nach Rebsorte und Parzelle getrennte) Vergärung startet. Etwa 17 Tage verbleiben die einzelnen Partien in Kontakt mit den Beerenhäuten, um ein Maximum der intensiven Farbe und Rebsortenaromen sowie sanftes Tannin zu konzentrieren. Die Weine werden dann behutsam abgezogen für 18 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche zur Reife gelegt, nach vollendeter Fassreife zum Final Blend vermählt und auf die Flaschen gefüllt. Hier ruht Opus One weitere rund anderthalb Jahre, bevor man ihn schließlich, etwa drei Jahre nach der Lese, für den Handel freigibt.

Allgemeine Informationen:

Name: Opus One Robert Mondavi Napa Valley
Jahrgang: 2016
Ursprungsland: USA
Anbaugebiet: Kalifornien
Hersteller: Robert Mondavi
Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Farbe: rot
Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
Restzucker: 2.5 (g/l)
Säure: 5.9 (g/l)
Servieremptemperatur: 16 °C
Inhalt: 0.75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Flaschenart: EINWEG
Erzeuger: Robert Mondavi Winery, 7801 St Helena Hwy, Oakville, CA 94562, USA
Importeur: Eggers & Franke Group , Konsul-Smidt-Straße 8J, 28217 Bremen Deutschland
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Geschmack: trocken
Verkehrsbezeichnung: Wein
Serviervorschlag: zu gegrilltem oder kurz gebratenem Rind- und Lammfleisch (T-Bone-Steaks, Entrecotes, Tournedos, Lammkarrees), zu zarter Entenbrust mit Kirschen, Rinderbraten in Rotweinsauce oder geschmorter Lammschulter mit Kräutern, reifere Jahrgänge harmonieren auch sehr schön mit Wildgerichten, z.B. einem Hasen- oder Wildschweinragout, und mittelkräftigen Käsesorten
Farbe: Rot
Stil: Trocken
Art: Wein
Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Herkunftsland: USA
Region: Kalifornien
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