2017 Alión Ribera Del Duero

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Inhalt: 0.75 Liter (91,93 € * / 1 Liter)

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Produktinformationen "Alión Ribera Del Duero"

Farbe: dunkel glänzendes Purpur-Rubinrot Duft: anfangs noch leicht verschlossen, nach Belüftung dunkle Beeren, unterlegt mit feinen Gewürzaromen und den warmen Röstnoten der Eichenholzreife Geschmack: am Gaumen intensiv, üppig, reif und kraftvoll, mit saftig-süß gereifter Frucht und viel lebendiger Frische, sehr vollmundig, sinnlich, samtweich und vielschichtig, im Stil modern, doch immer in Balance, ohne jede Übertreibung, hochelegant und ein perfekter Speisenbegleiter

Beschreibung:

Farbe: dunkel glänzendes Purpur-RubinrotDuft: anfangs noch leicht verschlossen, nach Belüftung dunkle Beeren, unterlegt mit feinen Gewürzaromen und den warmen Röstnoten der EichenholzreifeGeschmack: am Gaumen intensiv, üppig, reif und kraftvoll, mit saftig-süß gereifter Frucht und viel lebendiger Frische, sehr vollmundig, sinnlich, samtweich und vielschichtig, im Stil modern, doch immer in Balance, ohne jede Übertreibung, hochelegant und ein perfekter Speisenbegleiter

Herstellung:

Der Tinto Fino für den sortenreinen Aliõn stammt von über dreißig Jahre alten Reben in den Weinbergen der DO-Gemeinden Pesquera, Padilla und Moradillo. Alle Trauben werden bei optimaler Reife selektiv von Hand in kleine 12-kg-Kisten gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, hier erneut sortiert und zunächst drei Tage kalt gemaischt, um erste Farbpigmente, Aromen und Tannin aus den Beerenhäuten zu konzentrieren. Die Trauben werden dann mit ihren natürlichen Umfeldhefen in Eichenfässern vergoren und nach abgeschlosseneralkoholischer Gärung und biologischem Säureabbau für rund zwölf bis vierzehn Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche zur Reife gelegt.

Allgemeine Informationen:

Name: Alión Ribera Del Duero
Jahrgang: 2017
Ursprungsland: Spanien
Anbaugebiet: DO Ribera del Duero
Hersteller: Bodegas Alión
Rebsorte: 100% Tinto Fino
Farbe: rot
Alkoholgehalt: 15% Vol.
Servieremptemperatur: 16 °C
Inhalt: 0.75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Flaschenart: EINWEG
Erzeuger: VEGA SICILIA ,47359 Valbuena de Duero - Valladolid , Spanien
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Geschmack: trocken
Verkehrsbezeichnung: Wein
Serviervorschlag: zu gegrilltem und gebratenem Rind- und Lammfleisch mit Kichererbsen oder weißen Bohnen, zu Wild und Wildgeflügel, gebratener Ente oder auch zu pikanten Fischgerichten
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