2014 Claus Preisinger Pannobile Qualitätswein

2014 Claus Preisinger Pannobile Qualitätswein
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Name Claus Preisinger Pannobile  Produzent Claus Preisinger GmbH Goldbergstraße 60,... mehr
Produktinformationen "2014 Claus Preisinger Pannobile Qualitätswein"

Name Claus Preisinger Pannobile 

Produzent

Claus Preisinger GmbH
Goldbergstraße 60, A-7122 Gols

Erzeuger / Lieferant Weingut Claus Preisinger
Land Österreich
Region Burgenland (Neusiedlersee)
Qualitätsbezeichnung Qualitätswein
Rebsorten 60% Zweigelt, 40% Blaufränkisch
Farbe rot
Charakterisierung In der Nase sehr würzig und ausdrucksvoll, am Gaumen
sehr konzentriert mit einer ausgewogenen Säurestruktur.
Ein langer Abgang sorgt für ein eindruckvolles Finish.
Alkohol 13,5 % vol.
Restzucker 1,0 g/l
Säuregehalt 5,6 g/l
Servierempfehlung Zu Lammbraten mit Rosmarin, Wildbraten mit würziger Sauce
Serviertemperatur 16 – 18°C

Allergene: Enthält Sulfite


Allgemeine Information
Der beispiellose Qualitätsboom der letzten Jahre hat Österreichs Rotweinen hierzulande wieder eine
wachsende Fangemeinde beschert, zumal sie von Natur aus viel Eigenständigkeit mitbringen und sich
zudem eine neue Generation von Winzern dem Thema mit großer Individualität nähert. Kaum irgendwo
zeigt sich die junge Winzerelite Österreichs dabei selbstbewusster als im Burgenland – allein schon
architektonisch – und kaum irgendwo verbindet sich ihre individuelle Klasse so eindrücklich mit dem
Respekt vor dem Terroir wie am Nordostufer des Neusiedlersees, wo sich einige der besten Winzer in
der Vereinigung Pannobile verabredet haben, nach Grundsätzen biologisch-dynamischer
Landwirtschaft Weine von großer Individualität und Typizität zu erzeugen.
Das jüngste Mitglied der Pannobile-Winzer, aber mit 31 Jahren bereits ein Star der österreichischen
Weinszene, ist Claus Preisinger. Seine 19 ha Weinberge verteilen sich auf viele kleine Parzellen in
einem Umkreis von 18 km um die Gemeinde Gols. „Das bedeutet viel Arbeit, aber auch viel
Abwechslung“, sagt Preisinger. „Mein Wein, das sind die Trauben und das bin ich.“ In seinem neuen,
modernen Betrieb, der 2009 mitten in den Weinbergen fertig gestellt wurde, entstehen daraus
ungeheuer warmherzige Weine voller Eleganz und Vielschichtigkeit. „Dazu nehme ich das, was die
Trauben bringen, und schaue, dass ich das total pur, low-tech, aus dem Bauch heraus, ganz natürlich
– und so wie ich bin – in die Flasche bringe. Und wer‘s nicht glaubt“, fügt Preisinger hinzu, „kommt her
und sieht sich‘s selber einmal an!“
Der Pannobile stammt ausschließlich aus den besten Pannobile-Weinbergen und darf nur aus
Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent bestehen. Nur, wenn alle 9 Pannobile Winzer von dem Wein
überzeugt sind darf er diesen Namen tragen.

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