2016 Banrock Station Shiraz South Australia

2016 Banrock Station Shiraz South Australia
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Name: Banrock Station Shiraz 2016 Land: Australien Anbaugebiet: South Australia Jahr:... mehr
Produktinformationen "2016 Banrock Station Shiraz South Australia"
Name:
Banrock Station Shiraz 2016
Land:
Australien
Anbaugebiet:
South Australia
Jahr:
2016
Erzeuger:
Banrock Station
Rebsorten:
Shiraz
Farbe:
rot
Beschreibung:
Farbe: tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen Duft: in der Nase intensive Aromen von saftig gereiften Pflaumen und Himbeeren, unterlegt mit den feinen Röst- und Vanillenoten der Eiche Geschmack: am Gaumen sanft mit mittlerem bis vollem Körper, die üppigen süß gereiften Pflaumen- und Himbeeraromen des Bouquets verschmelzen nun mit würzigen Anklängen von frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer, Anis und getrockneten Kräutern, gestützt von reifem, sanft strukturiertem Tannin, im Finale lang und saftig mit harmonisch eingebundener Säure und duftigem Nachhall von Pflaumen und Himbeeren
Serviervorschlag:
zum BBQ (Würstchen, Steaks, Koteletts) mit Ratatouille, Ossobuco alla milanese oder frischer Pasta mit Sugo
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13.00 %
Restzucker: 6.70 g/l
Säure: 5.00 g/l
Schraubverschluss
ja
lagerbar bis (mind.):
ca. 1 bis 2 Jahre
Herstellung:
Winemaker Justin Hearn lässt die Trauben langsam bei kontrollierten Temperaturen um die 18 bis 26 °C im Edelstahltank vergären und baut den Wein behutsam mit nur dezentem Holzkontakt aus, um der ausdrucksvollen Frucht und feinen Rebsortenwürze des Shiraz ganz klar die Hauptrolle zu überlassen.
Weinnotiz:
Warme Tage, kühle Nächte, Sonne satt und Wasser aus dem Murray River Australiens Big River Zone bietet Premiumbedingungen für den Anbau aromatisch fruchtbetonter Weine. Banrock Station macht diese Weine.

 

Mehr als 600 Hektar des rund 1.900 Hektar großen Besitzes sind den Weinreben vorbehalten. In Bestlage wachsen sie entlang dem Flussufer und verdanken ihr Dasein eigentlich einem gemeinsamen Umweltprojekt von Banrock und Landcare. Im Jahr 1995 hatten die Partner begonnen, mehr als 1.000 Hektar Sumpfgebiet nach und nach in nutzbares Land umzuwandeln. 2002 wurde Banrock Station für sein Engagement von der Ramsar Convention ausgezeichnet, einer Organisation, die sich mit lokalen und nationalen Aktivitäten sowie internationalen Kooperationen für die Bewahrung und Nutzung von Sumpfgebieten engagiert, als Beitrag zu einer weltweiten nachhaltigen Entwicklung. Banrock Station fördert heute über 130 Umweltprojekte in 13 Ländern rund um den Globus.

 

Das Weinbauprojekt basiert auf ausgesuchten internationalen Rebsorten, die man im südaustralischen Riverland heimisch machte und zu ausdrucksvollen, fruchtbetonten, eben typisch australischen Weinen keltert. Die Weinberge am Ufer des Mighty Murray, Australiens längstem Fluss, liegen umgeben von einem artenreichen Sumpfgebiet mit oft seltenen, zum Teil bereits bedrohten Pflanzen und Tieren. Banrock Station ist überzeugt, dass diese vielfältige Flora und Fauna ihren besonderen Einfluss auf die üppigen und facettenreichen Aromen hat, die zum Markenzeichen der Banrock Station Weine wurden. Ein gesundes Ökosystem im sonnig warmen Südaustralien bietet einer breiten Palette von Rebsorten ideale Wachstums- und Reifebedingungen. Unter der Leitung von Chief Winemaker Paul Burnett entsteht daraus ein breites Sortiment von Weinen: von beliebten traditionellen Stilen bis zu innovativen Tropfen für neugierige Genießer: «Unsere Umweltprojekte zeigen, dass Weinproduktion und Umweltschutz Hand in Hand gehen.» Bewahren und Neues wagen schließen sich nicht aus.
Flaschengrösse:
6 / 0,75l
Allergene:
Milch
Sulfite
Eiweiss
Inverkehrbringer:
Wein Wolf Import GmbH & Co. KG
53227 Bonn
Deutschland
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