2016 The Field Blend Stark-Condé

2016 The Field Blend Stark-Condé
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  • 9300000290217
Name: The Field Blend Land: Südafrika Anbaugebiet: Stellenbosch Erzeuger: Stark-Condé... mehr
Produktinformationen "2016 The Field Blend Stark-Condé"
Name:
The Field Blend
Land:
Südafrika
Anbaugebiet:
Stellenbosch
Erzeuger:
Stark-Condé
Rebsorten:
34% Chenin Blanc, 27% Rousanne, 24% Verdelho, 15% Viognier
Farbe:
weiß
Reifegrad:
Genießen
Beschreibung:

Die Trauen für diesen Blend wachsen am Fuße eines steilen Hanges, der sagenhafte 11 verschiedene Bodentypen aufweist: eine Herausforderung, der das Weingut mit diesem ungewöhnlichen Weißwein begegnet. Er schafft eine schöne Balance zwischen Opulenz und Duft von Roussanne und Viognier einerseits und Frische und Frucht von Chenin Blanc und Verdelho andererseits.

Serviertemperatur:
9.00
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13.50 %
Restzucker: 2.90 g/l
Säure: 6.10 g/l
vorher öffnen:
nein
schon trinkbar:
sehr gut
optimal trinkreif:
jetzt
Herstellung:

Strikte Selektion der Trauben im Weinberg; die Lese fand zu unterschiedlichen Zeitpunkten statt, um möglichst reifes Lesegut zu ernten. Jede Rebsorte wurde getrennt verarbeitet, vor der Gärung jedoch wurde der Blend erstellt. 85% des Weins wurde im Holzfass mit natürlichen Hefen vergoren.

Weinnotiz:

Auf einem 2-ha-großen Stück Land am Rande des Weingutes (mit 11 verschiedenen Bodenarten) entschied man sich, verschiedene Rebsorten zu pflanzen, um daraus diesen Field Blend zu vinifizieren.

Flaschengrösse:
6 / 0,75l
Allergene:
Sulfite
Inverkehrbringer:
Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG
20251 Hamburg
Deutschland
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