2018 Villa Maria Reserve Cabernet Sauvignon - Merlot Neuseeland

24,80 € *
Mindestabnahme 6 Flaschen 148,80 € * Gebindepreis
Inhalt: 0.75 Liter (33,07 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 3-5 Werktage

Jahrgang:

  • 9300000003623
  • 9414416103629
  • EINWEG
Farbe: tiefdunkles, fast undurchdringliches Karminrot mit jugendlichem Glanz Duft: elegantes,... mehr
Produktinformationen "Villa Maria Reserve Cabernet Sauvignon - Merlot Neuseeland"

Farbe: tiefdunkles, fast undurchdringliches Karminrot mit jugendlichem Glanz Duft: elegantes, warmwürziges Bouquet von süß gereiften schwarzen Johannisbeeren (wie Crème de Cassis), Kirschen, Zartbitterschokolade und frisch gemahlenem Kaffee, unterlegt mit einem Hauch getrockneter Minze und feinen Grafitnoten Geschmack: auch am Gaumen sind die Aromen des Bouquets sehr schön zu spüren, während das seidige Tannin dem Wein eine exzellente Struktur verleiht, dicht, konzentriert und zugleich vollendet elegant

Beschreibung:

Farbe: tiefdunkles, fast undurchdringliches Karminrot mit jugendlichem GlanzDuft: elegantes, warmwürziges Bouquet von süß gereiften schwarzen Johannisbeeren (wie Crème de Cassis), Kirschen, Zartbitterschokolade und frisch gemahlenem Kaffee, unterlegt mit einem Hauch getrockneter Minze und feinen GrafitnotenGeschmack: auch am Gaumen sind die Aromen des Bouquets sehr schön zu spüren, während das seidige Tannin dem Wein eine exzellente Struktur verleiht, dicht, konzentriert und zugleich vollendet elegant

Herstellung:

Die Merlot- und Cabernet-Sauvignon-Trauben für den Villa Maria Reserve werden im April in den wärmsten Lagen der Gimblett Gravels gelesen, wo die Reben nur geringe, aromatisch hochkonzentrierte Erträge mit sanft gereiftem Tannin liefern. Alle Trauben werden vollständig entrappt, vorsichtig gemahlen und im offenen Fermenter rund vier bis fünf Wochen auf der Maische vergoren. Dabei wird der Tresterhut regelmäßig von Hand untergetaucht, um den Beerenhäuten ein Maximum an Farbe, Aromen und weichem Tannin zu entziehen. Nach abgeschlossener Gärzeit werden die Weine für 18 Monate in Fässern aus feinporiger amerikanischer und französischer Eiche (46 % neue Fässer) zur Reife gelegt und im April nach leichter Eiweißschönung und nur minimal filtriert auf die Flaschen gefüllt.

Allgemeine Informationen:

Name: Villa Maria Reserve Cabernet Sauvignon - Merlot Neuseeland
Jahrgang: 2018
Ursprungsland: Neuseeland
Anbaugebiet: Hawkes Bay
Hersteller: Villa Maria
Rebsorte: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Farbe: rot
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Servieremptemperatur: 16 °C
Inhalt: 0.75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Flaschenart: EINWEG
Erzeuger: Villa Maria ,  118 Montgomerie Road Auckland 2022 Neuseeland
Importeur: Wein Wolf GmbH Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Geschmack: trocken
Verkehrsbezeichnung: Wein
Serviervorschlag: zu zartem Lamm- oder Rinderbraten, Wildgerichten, gebratener Entenbrust, Ratatouille, gefüllten Auberginen und Tomaten oder mittelwürzigen Käsesorten (Guyère, Comté, Cantal)
Farbe: Rot
Stil: Trocken
Art: Wein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot
Herkunftsland: Neuseeland
Region: Hawke´s Bay
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