2019 Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Terrassen

Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Terrassen
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Inhalt: 0.75 Liter (17,93 € * / 1 Liter)

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Produktinformationen "Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Terrassen"

Farbe: glänzendes Strohgelb Duft: feines, doch sehr schön offenes, zugängliches Bouquet, mit zarten Aromen von weißem Pfeffer, exotischen Früchten (Mango, Ananas) und einem Hauch Tabak Geschmack: am Gaumen saftig, kraftvoll mit harmonischem Zusammenspiel von rassig lebendiger Säure, vollem, elegantem Körper und mittelkräftigem Alkohol, sehr würzig mit feinen Anklängen von frischen Kräutern und bemerkenswerter Länge

Beschreibung:

Farbe: glänzendes StrohgelbDuft: feines, doch sehr schön offenes, zugängliches Bouquet, mit zarten Aromen von weißem Pfeffer, exotischen Früchten (Mango, Ananas) und einem Hauch TabakGeschmack: am Gaumen saftig, kraftvoll mit harmonischem Zusammenspiel von rassig lebendiger Säure, vollem, elegantem Körper und mittelkräftigem Alkohol, sehr würzig mit feinen Anklängen von frischen Kräutern und bemerkenswerter Länge

Herstellung:

Erst Ende Oktober, Anfang November werden die Trauben sorgfältig von Hand gelesen. Die kargen Böden der in den steilen Terrassen nur mühsam von Hand zu bewirtschaftenden Rebanlagen bremsen die Wuchskraft des Grünen Veltliners und halten die Lesemengen bei geringen 5000 kg pro Hektar. Ein strenges Kontrollsystem stellt sicher, dass nur perfekt gesundes, gut ausgereiftes Lesegut in die Kellerei gelangt. Die Trauben werden bei kontrollierten kühlen Temperaturen im Edelstahltank vergoren und auch die Weine zunächst im Tank ausgebaut, bevor man sie zum Abschluss der Reife kurze Zeit ins große Holzfass legt, wo sie sich harmonisch mit runder Fülle vollenden.

Allgemeine Informationen:

Name: Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Terrassen
Jahrgang: 2019
Ursprungsland: Österreich
Anbaugebiet: Wachau
Hersteller: Domäne Wachau
Rebsorte: 100% Grüner Veltliner
Farbe: weiß
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Servieremptemperatur: 8 °C
Inhalt: 0.75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Flaschenart: EINWEG
Erzeuger: Domäne Wachau, Dürnstein 107, 3601 Dürnstein, Österreich
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Geschmack: trocken
Verkehrsbezeichnung: Wein
Serviervorschlag: zu Fisch, hellem Fleisch und Geflügel in allen Varianten: mit oder ohne Panade aus der Pfanne, vom Grill, aus dem Ofen, an sahnigen Saucen... oder auch zu zartem Tafelspitz
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