2018 Familia Torres Atrium Chardonnay

11,31 € *
Mindestabnahme 6 Flaschen 67,86 € * Gebindepreis
Inhalt: 0.75 Liter (15,08 € * / 1 Liter)

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Produktinformationen "Familia Torres Atrium Chardonnay"

Farbe: glänzendes Hellgold Duft: im Bouquet elegante rebsortentypische Aromen (frische Zitrusfrüchte, Steinobst) neben markanten Noten von Haselnüssen und Nusskrokant, die die teilweise Vergärung und Reife im Eichenholz verraten Geschmack: am Gaumen intensiv und verführerisch mit lebendiger Frische, im Finale elegant und lang mit Anklängen von Bittermandeln und Marzipan

Beschreibung:

Farbe: glänzendes HellgoldDuft: im Bouquet elegante rebsortentypische Aromen (frische Zitrusfrüchte, Steinobst) neben markanten Noten von Haselnüssen und Nusskrokant, die die teilweise Vergärung und Reife im Eichenholz verratenGeschmack: am Gaumen intensiv und verführerisch mit lebendiger Frische, im Finale elegant und lang mit Anklängen von Bittermandeln und Marzipan

Herstellung:

Die Chardonnay-Trauben für Torres weißen Atrium werden umgehend in die Kellerei gebracht, hier sanft gepresst und nun die 15-tägige Vergärung bei kontrolliert kühlen Temperaturen um 16 °C gestartet. Zwei Drittel der Moste wurden im Edelstahltank vergoren, ein Drittel in neuen Eichenholzfässern und darin, nach abgeschlossener Gärzeit, auch fünf Monate ausgebaut, um sich mit eleganter Mundfülle und Struktur zu vollenden. Beide Partien (frischer Edelstahl- und gereifter Fasswein) wurden dann zurückverschnitten und im Juni als Atrium Chardonnay auf die Flaschen gefüllt.

Allgemeine Informationen:

Name: Familia Torres Atrium Chardonnay
Jahrgang: 2018
Ursprungsland: Spanien
Anbaugebiet: DO Penedès
Hersteller: Torres
Rebsorte: 100% Chardonnay
Farbe: weiß
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Servieremptemperatur: 8 °C
Inhalt: 0.75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Flaschenart: EINWEG
Erzeuger: Miguel Torres SA , M. Torres. 6 , 08720 Vilafrance del Penedès, Barcelona, Spanien
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Geschmack: trocken
Verkehrsbezeichnung: Wein
Serviervorschlag: zu gebratenem Fisch und Geflügel, Kalbgeschnetzeltem, Hühnerfrikassee mit Morcheln Paella de Mariscos, frischer Pasta mit Meeresfrüchten oder Gemüse, Spaghetti alla Carbonara, Spinatauflauf und Gemüselasagne (z.B. mit Zucchini, milden Gemüsezwiebeln, Spinat)
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