2019 Neleman Nucli Tinto DO Valencia

Neleman Nucli Tinto DO Valencia
8,68 € *
Mindestabnahme 6 Flaschen 52,08 € * Gebindepreis
Inhalt: 0.75 Liter (11,57 € * / 1 Liter)

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Jahrgang:

  • 9300000007082
  • 8718868184726
  • EINWEG
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Produktinformationen "Neleman Nucli Tinto DO Valencia"
Farbe: Rubinrot mit purpurnen Reflexen Duft: in der Nase duftig und reintönig mit feinen Aromen von Veilchen und Kirschen Geschmack: am Gaumen saftig, fruchtbetont mit Aromen von roten Beeren und Kirschen, gestützt von sanftem, Tannin, vollmundig, mit gutem Körper und zugleich wunderschön zugänglich, süffig mit einem Hauch frischer Minze im Nachhall

Beschreibung:

Farbe: Rubinrot mit purpurnen ReflexenDuft: in der Nase duftig und reintönig mit feinen Aromen von Veilchen und KirschenGeschmack: am Gaumen saftig, fruchtbetont mit Aromen von roten Beeren und Kirschen, gestützt von sanftem, Tannin, vollmundig, mit gutem Körper und zugleich wunderschön zugänglich, süffig mit einem Hauch frischer Minze im Nachhall

Herstellung:

Alle Trauben stammen aus zertifiziertem Bioanbau. Die Tempranillo-, Syrah- und Petit Verdot-Reben für den roten Nucli Tinto wachsen in rund 600 Meter hoch gelegenen Weinbergen im Südwesten der Provinz Valencia. Im Sommer können die Tagestemperaturen hier auf Spitzenwerte ansteigen, was der Entfaltung intensiver, rebsortentypischer Aromen zugutekommt. Die Nächte hingegen sind meist kühl bis kalt, sodass die Trauben eine rassige Säure und die Weine ihre lebendige Frische bewahren. Die Niederschläge beschränken sich auf das nötige Minimum. Doch diese Trockenheit schützt Reben und Trauben vor Fäulnis und Pilzbefall, was wiederum den biologischen Anbau der Trauben spürbar erleichtert. Alle Trauben werden bei jeweils optimaler Reife gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht, hier eingemaischt und bei kontrollierten Temperaturen um 18 °C im Edelstahltank vergoren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung verbleiben die Weine rund sechs bis sieben Tage auf der Maische, um ein Maximum der intensiven, fruchtigen Aromen und sanftes Tannin aus den Beerenschalen zu konzentrieren. Sie werden dann in riesige Betontanks mit 2300 Liter Fassungsvermögen überführt, in denen sie ihren biologischen Säureabbau machen und sich rund und harmonisch vollenden. Um Nucli Tinto der wachsenden Anzahl veganer Weinliebhaber zugänglich zu machen, wird er vor der Flaschenabfüllung ausschließlich mit Bentonit und/oder Erbsenprotein geschönt und ist garantiert frei von tierischen Produkten (wie Fischleim, Ei oder Milchbestandteilen) sowie jeglichen gentechnisch veränderten Lebensmitteln.

Allgemeine Informationen:

Name: Neleman Nucli Tinto DO Valencia
Jahrgang: 2019
Ursprungsland: Spanien
Anbaugebiet: DO Valencia
Hersteller: Neleman
Rebsorte: 90% Tempranillo, 5% Syrah, 5% Petit Verdot
Farbe: rot
Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Restzucker: 0.3 (g/l)
Säure: 4.33 (g/l)
Servieremptemperatur: 16 °C
Inhalt: 0.75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Flaschenart: EINWEG
Erzeuger: Wolk B.V. 7207 La Zutphen Niederlande
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Geschmack: trocken
Verkehrsbezeichnung: Wein
Serviervorschlag: zu leichten, würzigen Fleisch und Gemüsegerichten, mediterranen Spezialitäten, gebratenem Schweinefleisch, Fisch und Geflügel
Stil: Trocken
Farbe: Rot
Art: Wein
Rebsorte: Petit Verdot, Syrah, Tempranillo
Herkunftsland: Spanien
Region: Valencia
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