Dieser auf traditionelle Weise hergestellte Schaumwein hat im Laufe vieler Jahrzehnte einen eigenständigen Ausdruck entwickelt, geprägt von der Verwendung einheimischer Trauben und dem milden Klima der Anbaugebiete. Für die überzeugende Qualität der Perelada-Cavas kommt einfach alles zusammen: die feinsten Weine der Rebsorten Xarel.lo, Macabeo und Parellada, die kontrollierte Gärung bei 16° C und der einjährige Ausbau in den Kellern. Die Verbindung von frischfruchtigen Aromen, delikaten Zitrusnoten und der weiche Schmelz machen den Ruf dieser Cavas aus.
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Dieser auf traditionelle Weise hergestellte Schaumwein hat im Laufe vieler Jahrzehnte einen eigenständigen Ausdruck entwickelt, geprägt von der Verwendung einheimischer Trauben und dem milden Klima der Anbaugebiete. Für die überzeugende Qualität der Perelada-Cavas kommt einfach alles zusammen: die feinsten Weine der Rebsorten Xarel.lo, Macabeo und Parellada, die kontrollierte Gärung bei 16° C und der einjährige Ausbau in den Kellern. Die Verbindung von frischfruchtigen Aromen, delikaten Zitrusnoten und der weiche Schmelz machen den Ruf dieser Cavas aus.
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