Sydre und Poiré vom Feinsten – Apfel- und Birnenschaumweine von Eric Bordelet.
Seine feinperligen Sekte werden in den besten Restaurants Frankreichs ausgeschenkt – neben besonderen Sekten und Champagnern.
Eric Bordelet war lange Jahre als Sommelier in den bekanntesten Restaurants tätig, bis er Anfang der 90iger Jahre auf das elterliche Château zog, um aus dem regionalen Apfelwein, dem Cidre, einen Spitzenschaumwein zu machen. mehr...
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