Das Gut Cipriano gehört zur Cantine Francesco Minini. Die Geschichte der Familie Minini reicht lange zurück. Tatsächlich wurde das Unternehmen im Jahr 1920 gegründet, als Francesco Minini, ein junger Soldat, aus dem Ersten Weltkrieg zurückkehrte: Mit etwas Geld und großer Entschlossenheit beschloss er, das Weingeschäft in einer ländlichen Wirtschaft und einem schwachen Markt zu starten. Aus diesem Grund ließ die Liebe zum Land die Familie nie im Stich und führte das Unternehmen mit großer Leidenschaft, Entschlossenheit und Bescheidenheit.
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