2015 Elgin Chardonnay Neil Ellis Stellenbosch

2015 Elgin Chardonnay Neil Ellis Stellenbosch
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  • 9300000290241
Name: Elgin Chardonnay Land: Südafrika Anbaugebiet: Stellenbosch Erzeuger:... mehr
Produktinformationen "2015 Elgin Chardonnay Neil Ellis Stellenbosch"

Name:

Elgin Chardonnay

Land:

Südafrika

Anbaugebiet:

Stellenbosch

Erzeuger:

Neil Ellis

Rebsorten:

100% Chardonnay

Farbe:

weiß

Reifegrad:

Genießen und Lagerungsfähig

Beschreibung:

Dichte Lemonaromen gepaart mit grünem Apfel und feinen Vanillenoten. Zitrusfrüchte am Gaumen und ein eleganter langer Abgang charakterisieren diesen fruchtig strukturierten Chardonnay, der seine Komplexität aus der 6-monatigen Lagerung auf dem Feinhefedepot bezieht.

Serviertemperatur:

10.00

Analysewerte:

Alkoholgehalt: 13.50 %

schon trinkbar:

sehr gut

optimal trinkreif:

jetzt

vorher öffnen:

nein

lagerungsfähig bis (mind.):

ca. 3 Jahre

Herstellung:

1/3 des Mostes vergärte mit natürlichen Hefen in neuen französischen Holzfässern mit malolaktischer Gärung, 1/3 in gebrauchten Holzfässern ohne malolaktische Gärung. Das letzte Drittel gärte im Stahltank und blieb dort für 6 Monate auf der Hefe liegen.

Auszeichnung:

Parker Punkte - Wine Advocate: 89 Pkt. (Jg. 12)
Platter: 4 Sterne (Jg. 11)
Wine Spectator: 88 Pkt. (Jg. 12)

Flaschengrösse:

6 / 0,75l

Allergene:

Sulfite
Eiweiss

Inverkehrbringer:

Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG
20251 Hamburg
Deutschland

 

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