Elena Walch, von Beruf Architektin, widmet sich seit 1985 ausschließlich und mit großem Einsatz den eigenen Weinbergen. „Guter Wein wächst nicht von selbst!“ sagt Elena Walch, wenn man mit ihr über Qualität spricht.
So hat die Quereinsteigerin die beiden Südtiroler Cru-Lagen Castel Ringberg und Kastelaz, beide im Alleinbesitz der Familie Walch, in den letzten Jahren kompromisslos umgekrempelt.
Stück für Stück musste die mit Vernatsch bepflanzte Pergola den modernen Guyot-Anlagen mit Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet und Merlot weichen. Geringe Erträge, gesundes Lesegut und schonender Ausbau mit äußerst gezieltem Einsatz von Holz erbringen geschliffene, fruchtige und elegante Weißweine mit feiner Sortenstilistik, sowie gehaltvolle und harmonische Rotweine, reinste „Tiger auf Samtpfoten“.

Elena Walch , von Beruf Architektin, widmet sich seit 1985 ausschließlich und mit großem Einsatz den eigenen Weinbergen. „Guter Wein wächst nicht von selbst!“ sagt Elena Walch, wenn man mit ihr... mehr erfahren »
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Elena Walch, von Beruf Architektin, widmet sich seit 1985 ausschließlich und mit großem Einsatz den eigenen Weinbergen. „Guter Wein wächst nicht von selbst!“ sagt Elena Walch, wenn man mit ihr über Qualität spricht.
So hat die Quereinsteigerin die beiden Südtiroler Cru-Lagen Castel Ringberg und Kastelaz, beide im Alleinbesitz der Familie Walch, in den letzten Jahren kompromisslos umgekrempelt.
Stück für Stück musste die mit Vernatsch bepflanzte Pergola den modernen Guyot-Anlagen mit Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet und Merlot weichen. Geringe Erträge, gesundes Lesegut und schonender Ausbau mit äußerst gezieltem Einsatz von Holz erbringen geschliffene, fruchtige und elegante Weißweine mit feiner Sortenstilistik, sowie gehaltvolle und harmonische Rotweine, reinste „Tiger auf Samtpfoten“.

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2020 Elena Walch Lagrein Alto Adige DOC
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2019 Elena Walch Cardellino Chardonnay Alto Adige
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2020 Elena Walch Gewürztraminer Alto Adige DOC
Kräftiges, leuchtendes Gelb. Intensive,konzentrierte Frucht, die an Rosen undAprikosen erinnert. Feine Aromatik amGaumen, intensiv aber dennochfinessenreich. Ein würziger Weisswein,lang anhaltend im Abgang
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2020 Elena Walch Rosé 20/26
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2020 Elena Walch Pinot Grigio ( Selezione ) Alto...
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2019 Elena Walch Pinot Grigio Alto Adige Castel...
Leuchtendes Geld mit grünen Reflexen, reintönigeZitrus- und Ananasaromen, Anklänge von Rauch,saftige Fruchtfülle, feines Säurespiel, angenehmer Nachhall,ausgewogen.
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2019 Elena Walch Beyond The Clouds
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2019 Elena Walch Merlot Alto Adige DOC
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2020 Elena Walch Chardonnay Alto Adige DOC
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2019 Elena Walch Pinot Bianco Kristallberg Alto...
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Elena Walch Lagrein Alto Adige Riserva Castel Ringberg
2017 Elena Walch Lagrein Alto Adige Riserva Castel...
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