Die Weinkellerei José L. Ferrer liegt vor den Toren der Stadt Binissalem, wurde im Jahre 1931 gegründet und ist im Laufe der Zeit durch Erneuerung ihrer Einrichtungen mit dem Ziel der Verbesserung der Qualität und der Entwicklung der Weine gewachsen. Die Prokuktionsstätte ist in zwei Bereiche unterteilt: mehr...
Die Weinkellerei José L. Ferrer liegt vor den Toren der Stadt Binissalem, wurde im Jahre 1931 gegründet und ist im Laufe der Zeit durch Erneuerung ihrer Einrichtungen mit dem Ziel der... mehr erfahren »
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Die Weinkellerei José L. Ferrer liegt vor den Toren der Stadt Binissalem, wurde im Jahre 1931 gegründet und ist im Laufe der Zeit durch Erneuerung ihrer Einrichtungen mit dem Ziel der Verbesserung der Qualität und der Entwicklung der Weine gewachsen. Die Prokuktionsstätte ist in zwei Bereiche unterteilt: mehr...
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Hauptsächlich Mantonegro und Callet, ergänzt mit Cabernet, Tempranillo und Syrah, um die Wein Aroma-Komponente zu bereichern. Maische in Edelstahltanks. Wein bei 3 oder 4 Grad gekühlt um die Weinstein-Stabilisierung zu erleichtern....
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Jose Ferrer Roble D.O. Mallorca - D.O.Binissalem 2015
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Traubensorten Mantonegro und Callet, ergänzt mit Cabernet und Tempranillo. Ein junger Wein, der jedoch durch die Zeit im Eichenfas sehr seidig, weich und reich an Nuancen ist. Gärung bei 25 Grad um die Extraktion zu erleichtern. Parallel...
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2012 Jose Ferrer Reserva D.O. Mallorca - D.O.Binissalem
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Hauptsächlich Mantonegro und Cabernet Sauvignon, Rest Callet und Syrah. Trauben von unseren besten Weinbergen. Handlese. Bei 2 Grad gekühlt. Vor der Gärung 8 Tage lange kalte Maische. 18 Monate Reife in französischen und amerikanischen...
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2014 Jose Ferrer Crianza D.O. Mallorca - D.O.Binissalem
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Unser charakteristischster Wein. Basiert auf Mantonegro, Cabernet und Tempranillo, mit einem kleinen Anteil von Syrah und Callet. Weinlese in Kisten. Die Trauben werden bei 2 Grad gekühlt und das Zerquetschen wird kalt gemacht. 5 bis 6...
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Jose Ferrer Blanco D.O. Mallorca - D.O.Binissalem 2015
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Weißwein, basiert auf der einheimischen Sorte Moll, ergänzt durch Chardonnay und Moscatel. Bei 2 Grad gekühlt um den Most zu extrahieren und dabei das aromatische Potential zu bewahren. Gärung bei 14 Grad. Etwa 5% des Weines wird in...
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