Die Herstellung von Portwein, einem edlen portugiesischen Wein, ist ein traditioneller Prozess, der seit Jahrhunderten praktiziert wird. Der Wein stammt hauptsächlich aus dem Douro-Tal in Portugal, einem UNESCO-Weltkulturerbe. Die Reben wachsen auf steilen Hängen entlang des Flusses Douro. Die Ernte erfolgt im Herbst, wenn die Trauben voll ausgereift sind. Die Traubensorten variieren, aber Touriga Nacional, Touriga Francesa und Tinta Roriz sind einige der wichtigsten. Nach der Ernte werden die Trauben in Granit-Weinpressen gepresst, um den Saft zu extrahieren.

Der Most wird mit Weinbranntwein (Aguardente) versetzt, um die Gärung zu stoppen und den natürlichen Zuckergehalt zu bewahren. Dieser Prozess erhöht auch den Alkoholgehalt des Weins. Der entstehende Wein wird dann in Holzfässern aus Eiche gelagert, wobei verschiedene Portweintypen, wie Ruby, Tawny oder Vintage, durch unterschiedliche Lagerungszeiten und -bedingungen entstehen. Während der Lagerung entwickelt der Portwein komplexe Aromen von getrockneten Früchten, Nüssen und Gewürzen. Schließlich wird der Wein geblendet und abgefüllt, bevor er auf den Markt kommt. Die Herstellung von Portwein erfordert Geschick, Geduld und Respekt für die Tradition, wodurch dieser Wein seinen einzigartigen Charakter und seine weltweite Anerkennung erhält.

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Die Herstellung von Portwein, einem edlen portugiesischen Wein, ist ein traditioneller Prozess, der seit Jahrhunderten praktiziert wird. Der Wein stammt hauptsächlich aus dem Douro-Tal in Portugal, einem UNESCO-Weltkulturerbe. Die Reben wachsen auf steilen Hängen entlang des Flusses Douro. Die Ernte erfolgt im Herbst, wenn die Trauben voll ausgereift sind. Die Traubensorten variieren, aber Touriga Nacional, Touriga Francesa und Tinta Roriz sind einige der wichtigsten. Nach der Ernte werden die Trauben in Granit-Weinpressen gepresst, um den Saft zu extrahieren.

Der Most wird mit Weinbranntwein (Aguardente) versetzt, um die Gärung zu stoppen und den natürlichen Zuckergehalt zu bewahren. Dieser Prozess erhöht auch den Alkoholgehalt des Weins. Der entstehende Wein wird dann in Holzfässern aus Eiche gelagert, wobei verschiedene Portweintypen, wie Ruby, Tawny oder Vintage, durch unterschiedliche Lagerungszeiten und -bedingungen entstehen. Während der Lagerung entwickelt der Portwein komplexe Aromen von getrockneten Früchten, Nüssen und Gewürzen. Schließlich wird der Wein geblendet und abgefüllt, bevor er auf den Markt kommt. Die Herstellung von Portwein erfordert Geschick, Geduld und Respekt für die Tradition, wodurch dieser Wein seinen einzigartigen Charakter und seine weltweite Anerkennung erhält.

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Niepoort Porto Dry White Niepoort Porto Dry White
Trockener weißer Port. Durchschnittlich 3,5 Jahre im Fass gereift. Dunkle Goldtöne mit einem frischen Aroma von Nüssen und Spuren von Früchten. Leicht gekühlt ein wunderbarer Aperitif , passt auch sehr gut zu Desserts oder als krönender...
Inhalt 0.75 Liter (19,76 € * / 1 Liter)
14,82 € * 14,95 € *
3 Flaschen 44,46 € * 44,85 € *
Ferreira Ruby Port Ferreira Ruby Port
Intensiv kaminrote Farbe, Aromen von reifen Früchten, schwer und reiche, feine Balance zwischen Süsse und Gerbsäurestruktur.
Inhalt 0.75 Liter (19,99 € * / 1 Liter)
14,99 € *
3 Flaschen 44,97 € *
Ferreira Dona Antonia Reserva Branco Porto Ferreira Dona Antonia Reserva Branco Porto
Goldgelbe Farbe, intensives Bukett mit Noten von Bittermarmelade, Blumen, getrckneten Früchten und Nüssen. Komplex mit Fülle und Wü rzigkeit. Schöne Balance und langer Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (26,65 € * / 1 Liter)
19,99 € *
3 Flaschen 59,97 € *
Kopke 20 Years Old Tawny Port Kopke 20 Years Old Tawny Port
Zarte orange-grünliche Farbe. Sein vorzügliches Bouquet ist eine komplexe Vereinigung von Trockenfrüchten, Gewürzen und feinen Holznoten. Am Gaumen dominieren reiche, konzentrierte Aromen mit einem langen und samtigen Abgang
Inhalt 0.75 Liter (79,99 € * / 1 Liter)
59,99 € *
Niepoort Tawny Port Niepoort Tawny Port
Verschnitt verschiedener Jahrgänge. Dezente Süße; lebendiges, strahlendes Rot. Nussaromen, Noten von Trockenfrüchten; ausdrucksstarker Abgang. Der Tawny lässt sich gut lagern, ist aber bereits trinkreif. Perfekt zu Patés oder zu...
Inhalt 0.75 Liter (19,76 € * / 1 Liter)
14,82 € * 14,95 € *
6 Flaschen 88,92 € * 89,70 € *
Cálem Porto Ruby Velhotes Cálem Porto Ruby Velhotes
Leuchtendes Rubinrot; duftet nach Kaffee, Pflaumen und Feigen; samtiger Körper, intensiv fruchtige Fülle, opulent im Geschmack, elegante Struktur; voll und harmonisch.
Inhalt 0.75 Liter (15,99 € * / 1 Liter)
11,99 € *
3 Flaschen 35,97 € *
Calem Portwein Dacosta 10 Jahre alt . Calem Portwein Dacosta 10 Jahre alt .
Kastanienbraun; duftet süßlich nach Karamel, Walnüssen und Kaffee; zart abgestimmte Süße, hat Finesse und Kraft zugleich, feinwürziger Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (35,43 € * / 1 Liter)
26,57 € *
3 Flaschen 79,71 € *
Taylor´s 10 Year Old Tawny Port Douro DOC Taylor´s 10 Year Old Tawny Port Douro DOC
Farbe: lohfarben, mit orange- bis ziegelroten Glanzlichtern Duft: elegante, reife Frucht und ein wenig weihnachtlich mit saftigen Aromen von Backpflaumen, Feigen, Quittengelee, auch etwas Honig, Kräutern und braunen Gewürzen Geschmack:...
Inhalt 0.75 Liter (44,03 € * / 1 Liter)
33,02 € * 35,99 € *
6 Flaschen 198,12 € * 215,94 € *
Taylor´s 20 Year Old Tawny Port Douro DOC Taylor´s 20 Year Old Tawny Port Douro DOC
Farbe: flammendes Ziegelrot bis Orange, klar und glänzend, viskos Duft: kraftvoll mit deutlichen Nuss- und Mandelaromen, doch eher verhaltener, würzig-reifer Frucht (getrocknete Feigen, Backpflaumen, Bratapfel...) Geschmack: saftig mit...
Inhalt 0.75 Liter (81,92 € * / 1 Liter)
61,44 € * 70,00 € *
6 Flaschen 368,64 € * 420,00 € *
Taylor´s 30 Year Old Tawny Port Taylor´s 30 Year Old Tawny Port
Farbe: warme rotbraun leuchtende Bernstein- bis Mahagonifarbe mit olivgrüner Randaufhellung (ein Zeichen für die lange Fassreife), viskos Duft: süß und fruchtig nach getrocknetem Obst, karamellisierten Orangenschalen, Kaffee und feinen...
Inhalt 0.75 Liter (290,45 € * / 1 Liter)
217,84 € *
Taylor´s 40 Year Old Tawny Port Douro DOC Taylor´s 40 Year Old Tawny Port Douro DOC
Farbe: warmes Mahagonibraun mit deutlich grünem Rand (ein Zeichen der langen Fassreife), viskos Duft: geröstete Kaffeebohnen, Trockenfrüchte, Orangenschalen Geschmack: süß nach Orangenmarmelade mit karamellisierten Schalen und Dörrobst,...
Inhalt 0.75 Liter (323,39 € * / 1 Liter)
242,54 € * 269,00 € *
Taylor´s Port Ruby Select Douro DOC Taylor´s Port Ruby Select Douro DOC
Farbe: tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen Duft: nach dunklen Beerenfrüchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere, Holunder) mit einem Hauch Lakritz Geschmack: üppige jugendliche, saftig-kirschige Frucht am Gaumen, wunderbar...
Inhalt 0.75 Liter (17,77 € * / 1 Liter)
13,33 € * 13,49 € *
6 Flaschen 79,98 € * 80,94 € *
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