2016 Domaine Montrose Rose Côtes de Thongue IGP Provence

2016 Domaine Montrose Rose Côtes de Thongue IGP Provence
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Name: Domaine Montrose Rosé Côtes de Thongue IGP Land: Frankreich Anbaugebiet:... mehr
Produktinformationen "2016 Domaine Montrose Rose Côtes de Thongue IGP Provence"

Name:

Domaine Montrose Rosé Côtes de Thongue IGP

Land:

Frankreich

Anbaugebiet:

Südfrankreich

Erzeuger:

Domaine Montrose

Rebsorten:

65% Grenache, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah

Farbe:

rosé

Beschreibung:

Farbe: zartes, hell glänzendes LachsrosaDuft: feines, fruchtbetontes Bouquet mit Noten von roten Beeren und herbsüßen ZitrusfrüchtenGeschmack: am Gaumen frisch, harmonisch rund und lebendig mit feiner Balance von Saftigkeit und Finesse, ein eleganter Wein für pures Trinkvergnügen am liebsten jung zu genießen

Serviervorschlag:

als erfrischender Aperitif, solo oder zu kleinen Häppchen, Vorspeisen, Salaten, Sushi oder auch zum Barbecue mit gegrilltem Fisch, Fleisch und Gemüse

Analysewerte:

Alkoholgehalt: 12.50 %

lagerbar bis (mind.):

ca. 2 Jahre

Schraubverschluss

ja

Herstellung:

Für den Roséwein der Domaine Montrose werden Grenache, Cabernet Sauvignon und Syrah in den kühlen Nachtstunden gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier nach Rebsorten und Herkunft getrennt vinifiziert. Partienweise werden dazu die Trauben vollständig entrappt, für kurze Zeit kalt gemaischt, dann umgehend gepresst, die Moste kalt vorgeklärt und bei kontrolliert kühlen Temperaturen (15 bis 18 °C) langsam vergoren. Die Weine der unterschiedlichen Rebsorten und Terroirs werden dann verkostet, zur Cuvée vermählt, diese in Beton und Edelstahltanks ausgebaut, schließlich im Winter und Frühling nach der Lese auf die Flaschen gefüllt und für den Handel bereitgestellt.

Boden:

je nach Lage, weiße Böden aus Kalk und Lehm, dunkle, vulkanische Basaltböden oder kleine Rundkiesel aus dem Villafranchium (Pliozän, Tertiär)

Flaschengrösse:

6 / 0,75l

Allergene:

Sulfite

Inverkehrbringer:

Domaine Montrose
34120 Tourbes
Frankreich

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