2011 Vergelegen - V - Vergelegen Stellenbosch

2011 Vergelegen - V - Vergelegen Stellenbosch
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Komplex, so kann man das Bouquet dieser Cuvée beschreiben. Im Detail sind es Aromen von... mehr
Produktinformationen "2011 Vergelegen - V - Vergelegen Stellenbosch"

Komplex, so kann man das Bouquet dieser Cuvée beschreiben. Im Detail sind es Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Zedernholz, Brombeeren und Gewürzen. Diese Vielfalt wie auch seine Sanftheit machen den 18 Monate im Barrique gereiften "V" zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Name:

Vergelegen "V" in HK

Land:

Südafrika

Anbaugebiet:

Stellenbosch

Erzeuger:

Vergelegen

Rebsorten:

92% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot, 2% Cabernet Franc

Farbe:

rot

Reifegrad:

Genießen und Lagerungsfähig

Beschreibung:

Komplexe Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Zedernholz, Brombeeren und Gewürzen zeigt dieser Blend. 16 Monate reifte er in neuen französischen Barriques und weitere 24 Monate auf der Flasche. Seine Vielfalt und seine Sanftheit machen den luxuriösen "V" zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Serviervorschlag:

Wunderbar zu Straussenfleisch oder Springbock.

Serviertemperatur:

18.00

Analysewerte:

Alkoholgehalt: 14.50 %
Restzucker: 2.90 g/l
Säure: 6.20 g/l

schon trinkbar:

gut

vorher öffnen:

2 Std.

Herstellung:

Nach der Handlese werden die Trauben in geschlossenen Tanks bei 28-30° C vergoren. Die malolaktische Gärung findet in neuen französischen Holzfässern statt. Danach lagert der Wein 16 Monate in Barriques und weitere 24 Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.

 

Inverkehrbringer  

Wein Wolf Import GmbH & CO. Verwaltungs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn

 

Auszeichnung:

Platter: 4,5 Sterne (Jg. 06, 07)
Parker Punkte - Wine Advocate: 91 Pkt. (Jg. 07), 93 Pkt. (Jg. 06)

Flaschengrösse:

6 / 0,75l

Allergene:Enthält Sulfite

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