2020 La Chevalière Pinot Noir

8,21 € *
Mindestabnahme 6 Flaschen 49,26 € * Gebindepreis
Inhalt: 0.75 Liter (10,95 € * / 1 Liter)

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Lieferzeit 3-5 Werktage

Jahrgang:

  • 9300000003351.1
  • 3546680081825
  • EINWEG
Farbe: klares, leuchtendes Rubinrot Duft: duftiges, fruchtbetontes Pinot-Bouquet von saftigen... mehr
Produktinformationen "La Chevalière Pinot Noir"

Farbe: klares, leuchtendes Rubinrot Duft: duftiges, fruchtbetontes Pinot-Bouquet von saftigen Kirschen und roten Beeren, unterlegt mit ganz zarten erdigen Noten und einem Hauch Würze Geschmack: am Gaumen deutlich fruchtbetont mit lebendiger Säure und samtweichem Tannin, perfekt ausbalanciert, nicht ohne Fülle und Vielschichtigkeit, doch insgesamt deutlich auf der frischen, duftigen Seite

Herstellung:

Der Pinot Noir für Laroches Rebsortenkollektion vom südfranzösischen Weingut Mas la Chevalière wird zum präzise bestimmten Zeitpunkt gelesen, um neben puren Rebsortenaromen und reifem Tannin zugleich seine jahrgangs- wie rebsortentypische frische Säure zu bewahren. Im Edelstahltank werden die optimal gereiften Trauben binnen zwölf Tagen bei kontrollierten Temperaturen um die 26 bis 28 °C vergoren und die Weine währenddessen einmal täglich über die Maische gepumpt, um möglichst viele Farbpigmente, Aromen und sanft gereiftes Tannin aus den Beerenhäuten zu konzentrieren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung machen die Weine zu hundert Prozent den biologischen Säureabbau und werden dann rund sechs Monate im Edeltstahltank ausgebaut. Die Weine sehen kein Holz, um ihren ausdrucksvollen Rebsorten- und Herkunftscharakter so natürlich wie möglich zu bewahren und werden aus demselben Grund nur minimal filtriert auf die Flaschen gefüllt,.

Allgemeine Informationen:

Name: La Chevalière Pinot Noir
Jahrgang: 2020
Ursprungsland: Frankreich
Anbaugebiet: Südfrankreich
Hersteller: Advini
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Farbe: rot
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Servieremptemperatur: 16 °C
Inhalt: 0.75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Flaschenart: EINWEG
Erzeuger: Advini 34725 Saint Félix de Lodez Frankreich
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Geschmack: trocken
Verkehrsbezeichnung: Wein
Serviervorschlag: zu gegrilltem Geflügel, gebackenem Fisch in Salzkruste, gefüllten Champignons, frischer Pasta oder milden Käsesorten
Farbe: Rot
Stil: Trocken
Art: Wein
Rebsorte: Spätburgunder / Pinot Noir
Herkunftsland: Frankreich
Region: Südfrankreich
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