Mtsvane ist eine weiße Rebsorte, die vor allem in der georgischen Weinbauregion Kakheti angebaut wird, aber auch in anderen Teilen Georgiens zu finden ist. Der Name "Mtsvane" bedeutet auf Georgisch "grün", was auf die grüngelbe Farbe der Trauben hinweist.

Die Trauben der Mtsvane-Rebe sind mittelgroß bis groß und haben eine dicke Schale. Die Rebsorte ist gut an das kontinentale Klima Georgiens angepasst, das von heißen Sommern und kalten Wintern geprägt ist. Sie gedeiht besonders gut in den kalkhaltigen, tonigen Böden der Region und zeigt eine gute Resistenz gegenüber Krankheiten.

Weine aus Mtsvane-Trauben zeichnen sich durch ihre lebendige Säure, ihre Frische und ihre aromatische Komplexität aus. Typische Aromen umfassen Zitrusfrüchte wie Zitrone und Grapefruit, grüne Äpfel, Birnen und Pfirsiche sowie subtile florale Noten. Im Geschmack sind Mtsvane-Weine meist trocken, leicht und erfrischend, mit einem angenehmen Abgang.

Mtsvane wird oft sortenrein vinifiziert, um die charakteristischen Eigenschaften der Rebsorte zu betonen, findet aber auch Verwendung in Verschnitten, um anderen Weinen Frische und Struktur zu verleihen. Die Rebsorte spielt eine wichtige Rolle in der georgischen Weinproduktion und ist ein wesentlicher Bestandteil des reichen kulturellen Erbes des Landes. Weine aus Mtsvane werden von Weinliebhabern geschätzt, die auf der Suche nach einzigartigen und charaktervollen Weinen sind.