Pedro Ximénez ist eine weiße Rebsorte, die ursprünglich aus Andalusien, Spanien, stammt und hauptsächlich in den Weinbauregionen Montilla-Moriles und Jerez de la Frontera angebaut wird. Diese Rebsorte ist vor allem für ihre Verwendung bei der Herstellung von süßen, konzentrierten Dessertweinen bekannt, die denselben Namen tragen.

Die Trauben der Pedro Ximénez-Rebe sind groß und haben eine dünne Haut. Sie sind reich an Zucker und eignen sich daher ideal für die Herstellung von süßen Weinen. Die traditionelle Methode zur Herstellung von Pedro Ximénez-Weinen beinhaltet das Trocknen der Trauben in der Sonne, um den Zuckergehalt zu konzentrieren, bevor sie gepresst und vergoren werden. Das Ergebnis ist ein intensiv süßer Wein mit einem reichen, sirupartigen Charakter und Aromen von Rosinen, getrockneten Früchten, Karamell und Honig.

Pedro Ximénez-Weine werden oft allein genossen oder als Begleitung zu Desserts wie Schokoladenkuchen, Tiramisu oder Crème Brûlée serviert. Sie sind auch ein wesentlicher Bestandteil einiger Sherry-Stile, insbesondere des Pedro Ximénez-Sherrys, der durch eine besonders lange Reifung und Oxidation entsteht und einen unvergleichlich süßen und komplexen Geschmack aufweist.

Obwohl Pedro Ximénez hauptsächlich für seine Rolle bei der Herstellung von Dessertweinen bekannt ist, kann die Rebsorte auch zur Produktion von trockenen Weinen verwendet werden, die frisch und fruchtig sind. Insgesamt bleibt Pedro Ximénez eine faszinierende Rebsorte, die für ihre Fähigkeit geschätzt wird, eine breite Palette von Weinstilen zu produzieren, von süß bis trocken, und die die reiche Tradition des spanischen Weinbaus widerspiegelt.

Pedro Ximénez ist eine weiße Rebsorte, die ursprünglich aus Andalusien, Spanien, stammt und hauptsächlich in den Weinbauregionen Montilla-Moriles und Jerez de la Frontera angebaut wird.... mehr erfahren »
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Pedro Ximénez ist eine weiße Rebsorte, die ursprünglich aus Andalusien, Spanien, stammt und hauptsächlich in den Weinbauregionen Montilla-Moriles und Jerez de la Frontera angebaut wird. Diese Rebsorte ist vor allem für ihre Verwendung bei der Herstellung von süßen, konzentrierten Dessertweinen bekannt, die denselben Namen tragen.

Die Trauben der Pedro Ximénez-Rebe sind groß und haben eine dünne Haut. Sie sind reich an Zucker und eignen sich daher ideal für die Herstellung von süßen Weinen. Die traditionelle Methode zur Herstellung von Pedro Ximénez-Weinen beinhaltet das Trocknen der Trauben in der Sonne, um den Zuckergehalt zu konzentrieren, bevor sie gepresst und vergoren werden. Das Ergebnis ist ein intensiv süßer Wein mit einem reichen, sirupartigen Charakter und Aromen von Rosinen, getrockneten Früchten, Karamell und Honig.

Pedro Ximénez-Weine werden oft allein genossen oder als Begleitung zu Desserts wie Schokoladenkuchen, Tiramisu oder Crème Brûlée serviert. Sie sind auch ein wesentlicher Bestandteil einiger Sherry-Stile, insbesondere des Pedro Ximénez-Sherrys, der durch eine besonders lange Reifung und Oxidation entsteht und einen unvergleichlich süßen und komplexen Geschmack aufweist.

Obwohl Pedro Ximénez hauptsächlich für seine Rolle bei der Herstellung von Dessertweinen bekannt ist, kann die Rebsorte auch zur Produktion von trockenen Weinen verwendet werden, die frisch und fruchtig sind. Insgesamt bleibt Pedro Ximénez eine faszinierende Rebsorte, die für ihre Fähigkeit geschätzt wird, eine breite Palette von Weinstilen zu produzieren, von süß bis trocken, und die die reiche Tradition des spanischen Weinbaus widerspiegelt.

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Valdespino Sherry DO Medium Dry Contrabandista Valdespino Sherry DO Medium Dry Contrabandista
Intensiver Duft von gerösteten Nüssen, feinem Karamell und Waldhonig. Am Gaumen üppig und von feiner Süße getragen. Mit unverkennbarem nostalgischem Retro-Etikett.
Inhalt 0.75 Liter (31,72 € * / 1 Liter)
23,79 € * 25,99 € *
6 Flaschen 142,74 € * 155,94 € *
Emilio Hidalgo Morenita Cream Emilio Hidalgo Morenita Cream
Gehaltvoller Sherry, der mit einer angenehmen Süße ausgestattet ist. Deutlich sind die ausgeprägten Aromen der edlen Pedro-Ximénez-Traube in Form von Rosinen-ähnlichen Nuancen zu schmecken. Er ist ein perfekter Begleiter raffinierter...
Inhalt 0.75 Liter (16,65 € * / 1 Liter)
12,49 € * 17,79 € *
6 Flaschen 74,94 € * 106,74 € *
Valdespino Sherry DO Cream Isabela Valdespino Sherry DO Cream Isabela
Die süßeste Form eines klassischen Sherrys. Aromen von gerösteten Nüssen, Honig und Trockenobst. Vollmundig und süß.
Inhalt 0.75 Liter (26,39 € * / 1 Liter)
19,79 € * 20,99 € *
6 Flaschen 118,74 € * 125,94 € *
Valdespino Sherry DO Pedro Ximenez El Candado Valdespino Sherry DO Pedro Ximenez El Candado
100 Prozent Rebsorte »PX« – unersetzlich in der Süßweinproduktion. In der Nase konzentrierte, würzige Aromen getrockneter Früchte und Orangenschale, ansprechende Süße am Gaumen.
Inhalt 0.75 Liter (31,99 € * / 1 Liter)
23,99 € * 26,99 € *
6 Flaschen 143,94 € * 161,94 € *
Emilio Hidalgo Medium Dry Emilio Hidalgo Medium Dry
Halbtrockener, bernsteinfarbener Sherry. Elegant und mild im Geschmack, dezente Restsüße, die dem Gaumen schmeichelt. Leicht gekühlt ein stilvoller Aperitif, lässt er sich bei Normaltemperatur mit raffinierten Vorspeisen wie einem...
Inhalt 0.75 Liter (16,52 € * / 1 Liter)
12,39 € * 17,79 € *
6 Flaschen 74,34 € * 106,74 € *
Emilio Hidalgo CZ Pedro Ximenez Vino Dulce Natural Emilio Hidalgo CZ Pedro Ximenez Vino Dulce Natural
Der aus handverlesenem Lesegut erzeugte edelsüße Sherry, dessen Farbe an dunkles Mahagoni erinnert, stellt die Krönung eines jeden Menüs dar. Der konzentrierte Geschmack nach Rosinen ist überwältigend und aromenreich. Schon pur getrunken...
Inhalt 0.5 Liter (40,66 € * / 1 Liter)
20,33 € * 27,85 € *
6 Flaschen 121,98 € * 167,10 € *
Osborne Sherry Medium Osborne Sherry Medium
Ausgewogener, würziger, halbtrockener Sherry.
Inhalt 0.75 Liter (11,99 € * / 1 Liter)
8,99 € *
6 Flaschen 53,94 € *
Osborne Sherry Golden Medium Osborne Sherry Golden Medium
Gehaltvoller, vollmundiger, würzig-süßer Sherry.
Inhalt 0.75 Liter (11,99 € * / 1 Liter)
8,99 € *
6 Flaschen 53,94 € *
Osborne Sherry 10 RF Medium Osborne Sherry 10 RF Medium
Alter, reifer, kraftvoller, halbtrockener Oloroso Sherry mit Walnusscharakter und kräftigem, vollmundigem Aroma.
Inhalt 0.75 Liter (18,79 € * / 1 Liter)
14,09 € *
6 Flaschen 84,54 € *
Osborne Sherry Santa María Cream Osborne Sherry Santa María Cream
Generöser, vollsüßer, reifer und alter Cream-Sherry der Spitzenklasse.
Inhalt 0.75 Liter (18,79 € * / 1 Liter)
14,09 € *
6 Flaschen 84,54 € *
Osborne Sherry Pedro Ximénez 1827 Very Sweet Osborne Sherry Pedro Ximénez 1827 Very Sweet
Aromen von getrockneten Pfirsichen, Feigen und Aprikosen in Kombination mit Honig und schokoladigen Noten betören die Nase. Am Gaumen süß und fruchtig mit einem hauch Schokolade und Vanille. Im Abgang lang und weich.
Inhalt 0.75 Liter (18,79 € * / 1 Liter)
14,09 € *
6 Flaschen 84,54 € *
Bodegas León Domecq Vermouth Señorio de Callao Bodegas León Domecq Vermouth Señorio de Callao
Hergestellt nach altem Familienrezept, erzeugt aus Oloroso- und Pedro-Ximénez-Weinen, mit pflanzlichen und heilpflanzlichen Botanicals verfeinert. Präsentiert sich im Glas mahagonifarben mit kupferfarbenen Rändern. Facettenreiche Nase,...
Inhalt 0.75 Liter (27,99 € * / 1 Liter)
20,99 € * 28,50 € *
6 Flaschen 125,94 € * 171,00 € *
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