Louis Despas & Cie Crémant De Loire Brut

Louis Despas & Cie Crémant De Loire Brut
13,99 € *
Mindestabnahme 6 Flaschen 83,94 € * Gebindepreis
Inhalt: 0.75 Liter (18,65 € * / 1 Liter)

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Produktinformationen "Louis Despas & Cie Crémant De Loire Brut"

Farbe und Perlung: blassgolden bis bernsteinfarben mit klarem Glanz und sehr feinen, anhaltend aufsteigenden Perlenschnüren Duft: fruchtig aromatisches Bouquet mit zarten Anklängen von Honig und duftiger Brioche Geschmack: am Gaumen frisch und vollmundig mit gutem Körper und schöner Länge im Finale, sehr rassig mit exzellenter Balance - ein Crémant voller Finesse!

Beschreibung:

Farbe und Perlung: blassgolden bis bernsteinfarben mit klarem Glanz und sehr feinen, anhaltend aufsteigenden PerlenschnürenDuft: fruchtig aromatisches Bouquet mit zarten Anklängen von Honig und duftiger BriocheGeschmack: am Gaumen frisch und vollmundig mit gutem Körper und schöner Länge im Finale, sehr rassig mit exzellenter Balance - ein Crémant voller Finesse!

Herstellung:

Nur die besten Trauben werden ausgelesen und in die Kellerei gebracht. Nach der vorsichtigen Pressung erfolgt die erste alkoholische Vergärung in temperaturregulierten Edelstahltanks. Die Weine werden dann abgezogen, sehr schonend durch Kaltsedimentation vorgeklärt (= man stellt sie kühl, bis sich alle Schwebeteilchen von selbst am Boden abgesetzt haben) und zur Cuvée vermählt, bevor sie nach der méthode traditionnelle zur zweiten Gärung auf die Flasche gefüllt werden (Champagnerverfahren). Zu seiner Vollendung reift der Crémant danach für viele Monate in den tiefen Kreidekalksteinkellern der Abtei Saint Hilaire - Saint Florent, bis Louis Despas ihn schließlich für den Verkauf freigibt.

Allgemeine Informationen:

Name: Louis Despas & Cie Crémant De Loire Brut
Ursprungsland: Frankreich
Anbaugebiet: Loire
Hersteller: Louis Despas
Rebsorte: 80% Chenin Blanc, 20% Chardonnay
Farbe: weiß
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Restzucker: 10 (g/l)
Säure: 5.5 (g/l)
Servieremptemperatur: 10 °C
Inhalt: 0.75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Flaschenart: EINWEG
Erzeuger: Produzent: Bouvet Ladubay, 11 Rue Jean Ackerman, 49400 Saumur, Frankreich
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Geschmack: trocken
Verkehrsbezeichnung: Sekt
Serviervorschlag: als eleganter Aperitif oder raffinierter Begleiter feiner Vorspeisen, zu Fisch- und Geflügelgerichten, kaltem Braten, milden Käsesorten oder fruchtigen Desserts
Farbe: Weiß
Stil: Trocken
Art: prickelnd
Rebsorte: Chardonnay, Chenin Blanc
Herkunftsland: Frankreich
Region: Loire
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