2019 José Pariente Verdejo Fermentado en Barrica DO Rueda Dessertwein

José Pariente Verdejo Fermentado en Barrica DO Rueda Dessertwein
17,85 € *
Mindestabnahme 6 Flaschen 107,10 € * Gebindepreis
Inhalt: 0.75 Liter (23,80 € * / 1 Liter)

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Lieferzeit 3-5 Werktage

Jahrgang:

  • 9300000003260
  • 8437009098172,28437009098176
  • EINWEG
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Produktinformationen "José Pariente Verdejo Fermentado en Barrica DO Rueda Dessertwein"
Farbe: glänzendes Strohgelb mit goldenen Reflexen Duft: intensives, aromatisch vielschichtiges Bouquet von saftig gereiften, exotischen Früchten, feiner Würze, mineralischen Anklängen, zarten Holznoten und den leicht rauchigen Aromen der Fassvergärung Geschmack: am Gaumen vollmundig, kraftvoll, sehr elegant und geschmeidig, mit gleichwohl frischer Säure, die ihm zusätzliche Länge und Lebendigkeit verleiht, großartige Balance von Frucht und Holz, aufgefächert in all die feinen aromatischen Facetten, die wir bereits in der Nase wahrgenommen haben

Herstellung:

Die Trauben für den fassvergorenen José Pariente Verdejo Barrel Fermented werden, wie alle Pariente-Trauben von alten Reben, in den kühlen frühen Morgenstunden behutsam von Hand in kleine 20-kg-Kisten gelesen, dabei gleich im Weinberg vorsortiert und nun umgehend in die Kellerei gebracht, hier angekommen, behutsam gepresst und die Moste in neuen und einjährigen französischen Eichenholzfässern unterschiedlicher Küfereien vergoren. Die Weine verbleiben im Anschluss rund sieben Monate auf den Feinhefen, um noch mehr geschmeidige Fülle und Struktur am Gaumen zu entfalten, werden dann vorsichtig von den Hefen genommen, in Edelstahltanks umgezogen und hier weitere fünf Monate ausgebaut, um sich harmonisch abzurunden und vollenden, bevor man den fassvergorenen José Pariente Verdejo auf die Flaschen füllt.

Allgemeine Informationen:

Name: José Pariente Verdejo Fermentado en Barrica DO Rueda Dessertwein
Jahrgang: 2019
Ursprungsland: Spanien
Anbaugebiet: DO Rueda
Hersteller: José Pariente
Rebsorte: 100% Verdejo
Farbe: weiß
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Servieremptemperatur: 8 °C
Inhalt: 0.75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Flaschenart: EINWEG
Erzeuger: Bodegas José Pariente, Carretera de Rueda, Km 2,5, 47491 La Seca, Valladolid, Valladolid, Spanien
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Geschmack: trocken
Verkehrsbezeichnung: Wein
Serviervorschlag: kalte und warme Vorspeisen, gebratener Fisch, Jakobsmuscheln, helles Fleisch und Geflügel, Kalbsfrikassee, Königinnenpasteten, mit Käse überbackener Blumenkohl (oder andere feine Gemüse)
Farbe: Weiß
Stil: Trocken
Art: Wein
Rebsorte: Verdejo
Herkunftsland: Spanien
Region: Rueda
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