Die Geschichte dieses dieses weltweit renommierten Hauses geht zurück bis ins Jahr 1734. Allerdings ist die eigentliche Erfolgsgeschichte noch sehr jung und beginnt erst 1931. Damals übernahm die aus dem Elsass stammende Familie Taittinger den bis dahin eher unbekannten Betrieb. Es war Claude Taittinger, der den Betrieb in eine steil ansteigende Erfolgsspur brachte und ein Synonym für hochexklusiven Genuß machte. Heute ist Pierre-Emmanuel Taittinger für etwa 290 Hektar Weinberge zuständig.