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Zur Produktion desTanca Farrá tragen mit Cannonau, die bekannteste sardische Rebsorte und mit Cabernet Sauvignon, die international am häufigsten angebaute rote Rebsorte bei. Starke, eisenhaltige Böden aus rotem Lehm und exponierte Sonnen- und Windlagen, verleihen den charaktervollen Reben, die hier bereits seit langer Zeit gedeihen, eine besondere Kühnheit. Für seinen besonderen vollmundigen Geschmack wird der Tanca Farrá drei Jahre, zu Beginn in Barriques, dann in mittelgroßen Eichenfässern bei einer Temperatur von 15° C und später mindestens 6 Monate in der Flasche ausgebaut.
