Salwey Grauburgunder Henkenberg trocken GG

Intensive Nase mit Kräutern, leichten Röstnoten und etwas Steinobstfrucht im Hintergrund. Klar und saftig, dichter Körper mit Kraft, Schulter und etwas Schmelz, wirkt sehr süßlich im Mund mit Steinobst- und Kernobstfrucht, kompakter Mineralität und etwas getoastetes Brioche, leichte Adstringenz, herb am Gaumen mit etwas puristischer Salzigkeit, tief und komplex etwas Extraktsüße, gutes Finale mit Mineralität, süßlicher Steinobstfrucht, Mineralität und helle Blüten, lang. (P. Dautel 18. März 2018)