Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon

Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon 2019

Preis pro Flasche 15,67 € * 16,49 € * (4,97% gespart)
Inhalt: 0.75 Liter (20,89 € * / 1 Liter)

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Jahrgang:

Mindestabnahme 6 Flaschen. Gebindepreis 94,02 € * 98,94 € *
Farbe: tiefes Rubin- bis Purpurrot mit violettem Glanz. Duft: im Bouquet duftige Aromen von süß... mehr
Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon

Farbe: tiefes Rubin- bis Purpurrot mit violettem Glanz. Duft: im Bouquet duftige Aromen von süß gereiften roten und schwarzen Früchten (Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren, Schwarzkirschen), unterlegt mit zarten Noten von Toast und Eichenholz, gerösteten Nüsse und feiner Vanille. Geschmack: weich und vollmundig mit guter Tiefe und reifem, sanft strukturiertem Tannin, die saftig konzentrierte Frucht mit den leicht rauchigen Röstnoten des Bouquets ist auch am Gaumen gut zu spüren, perfekt ausbalanciert mit der frischen Säure, die dem Wein Lebendigkeit und eine gute Länge im Finale verleiht. Alle Trauben werden bei optimaler Reife gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, sortiert, entrappt, sanft gemahlen und im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen (rund 29 °C) vollständig durchgegoren. Die Weine verbleiben nach der Vergärung für zwölf weitere Tage auf der Maische, um ein Maximum der intensiven, vielschichtigen Rebsortenaromen aus den Beerenhäuten zu konzentrieren und besonders sanfte Tannine zu entfalten. Alle Weine durchlaufen den biologischen Säureabbau, der ihnen noch mehr Tiefe und Geschmeidigkeit verleiht, 50 % der Weine werden für 14 Monate in französischen Eichenholzfässern (20 % neues Holz) zur Reife gelegt, um den Blend mit noch mehr Fülle und zarten Toast- und Röstaromen zu vollenden.

Hersteller
Inhalt
0.75 Liter
Farbe
Rot
Stil
Trocken
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc
Herkunftsland
USA
Region
Kalifornien
Alkoholgehalt
13,0% Vol.
Restzucker
3,8 g/l
Säure
6,02 g/l
Servierempfehlung
Rind, Ente, Lamm, Pasta
Serviertemperatur
16°C
Allergene
enthält Sulfite
Flaschenart
EINWEG
Erzeuger
Robert Mondavi Winery, 7801 St Helena Hwy, Oakville, CA 94562, USA
Importeur
Wein Wolf GmbH Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
Produktart
Wein
Artikelnummer
9300000004122.1
EAN
0086003061910
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