Robert Mondavi Private Selection Chardonnay 2021

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Inhalt: 0.75 Liter (20,91 € * / 1 Liter)

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Jahrgang:

Mindestabnahme 6 Flaschen. Gebindepreis 94,08 € * 98,94 € *
Farbe: hellgolden, glänzend, mit grünlichen ReflexenDuft: duftig aromatisches und eine Spur... mehr
Robert Mondavi Private Selection Chardonnay

Farbe: hellgolden, glänzend, mit grünlichen ReflexenDuft: duftig aromatisches und eine Spur exotisches Bouquet von Zitrusblüten, Ananas und Pfirsich, fein unterlegt mit den leicht rauchigen Noten der Fassreife von Vanille, Toast und KaramellGeschmack: am Gaumen sehr schön ausgewogen, üppig, weich und vollmundig, zugleich kraftvoll und geschmeidig mit saftiger Fülle, guter Säure-Süße-Balance und langem FinaleAlle Trauben werden bei optimaler Reife gelesen, sofort in die Kellerei gebracht und behutsam im Ganzen gepresst, um die Reinheit und Frische der Rebsortenfrucht maximal zu bewahren. 30 % der Moste werden direkt im Fass vergoren, durchlaufen dann den biologischen Säureabbau, der den Weinen ihren feinen Schmelz verleiht, und werden abschließend acht Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche ausgebaut, um ihre dichte Textur, Struktur und Vielschichtigkeit noch stärker hervorzuheben.Die übrigen 70 % der Moste werden vollständig im Tank vinifiziert, um ihrerseits die saftige Frucht und Frische der Rebsorte zu betonen. Vor ihrer Vermählung zum Final Blend ruhen alle Weine, im Tank ebenso wie im Fass, acht Monate auf ihrem Feinhefelager, wobei das regelmäßige Aufrühren der Hefen dem Wein noch mehr aromatische Fülle, Kraft und Geschmeidigkeit verleiht.

Hersteller
Inhalt
0.75 Liter
Farbe
Weiß
Stil
Trocken
Rebsorte
Chardonnay, Viognier
Herkunftsland
USA
Region
Kalifornien
Alkoholgehalt
13,0% Vol.
Restzucker
4,5 g/l
Säure
5 g/l
Servierempfehlung
Schwein, Geflügel, Fisch oder Meeresfrüchte, Kalb
Serviertemperatur
8°C
Allergene
enthält Sulfite
Flaschenart
EINWEG
Erzeuger
Robert Mondavi Winery, 7801 St Helena Hwy, Oakville, CA 94562, USA
Importeur
Wein Wolf GmbH Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
Produktart
Wein
Artikelnummer
9300000004118.2
EAN
086003461925

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