2019 Marrenon Classique Ventoux Rouge

Beschreibung:

Farbe: tiefes, glänzendes RubinrotDuft: aromatisches Bouquet von saftig gereiften roten und schwarzen Früchten (Schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschen), unterlegt mit feinen GewürznotenGeschmack: auch am Gaumen dominieren die saftige Frucht und feine Würze, rund und sehr harmonisch ausgewogen mit sanftem Tannin und schöner Länge

Herstellung:

Syrah und Grenache noir werden bei jeweils optimaler Reife - Syrah ab Mitte September bis Anfang Oktober, Grenache Noir ab Ende September bis Ende Oktober - gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht, hier vollständig entrappt, eingemaischt und nun bei recht kühlen Temperaturen um die 18 bis 22 °C im Edelstahltank vergoren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung und einer Gesamtmaischezeit von zwölf bis zwanzig Tagen werden die Weine abgezogen, zur Cuvée vermählt und ohne Holzkontakt im Stahltank ausgebaut, um ihre sanfte Frucht und lebendige Frische maximal pur und unverfälscht zu bewahren.

Allgemeine Informationen:

Name:	Marrenon Classique Ventoux Rouge
Jahrgang:	2019
Ursprungsland:	Frankreich
Anbaugebiet:	Rhône
Hersteller:	Marrenon
Rebsorte:	70% Grenache Noir, 30% Syrah
Farbe:	rot
Alkoholgehalt:	14% Vol.
Servieremptemperatur:	16 °C
Inhalt:	0.75 Liter
Allergene:	enthält Sulfite
Flaschenart:	EINWEG
Erzeuger:	Produzent: Marrenon, Rue Amédée Giniès, 84240 La Tour d'Aigues, Frankreich
Lieferzeit:	3-5 Werktage
Geschmack:	trocken
Verkehrsbezeichnung:	Wein
Serviervorschlag:	zu gegrilltem Lamm- und Rindfleisch (Koteletts, Spieße, Würstchen) mit Ratatouille, zu gefülltem Gemüse (Paprika, Tomaten, Gemüsezwiebeln, Zucchini...), Parmigiana, pikanten Nudelgerichten (Cannelloni, Ravioli) oder mittelkräftigem Käse

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