Ànima Negra Son Negre

Dieser im Eichenfass gereifte reinsortige Callet stammt von den ältesten Rebbergen mit stark reduzierten Ernteerträgen aus der Gegend um Son Negre. Er offenbart ausgeprägte Toastaromen, dazu Anklänge von Veilchen, Tabak, schwarzen Kirschen und schwarzen Himbeeren. Ein Wein von unglaublicher Vielschichtigkeit und Eleganz, der sich durch seine große Mineralität, Kraft und Geschmeidigkeit sowie eine wahre Burgunderseele auszeichnet.