Kavalan 15 yo Four Casks Edition

Mit dem Kavalan 15 Jahre Single Malt Whisky präsentiert die taiwanesische Destillerie - außerhalb von Single Casks - erstmals einen Single Malt dieser Altersstufe. Die Abfüllung markiert einen wichtigen Meilenstein für Kavalan und unterstreicht eindrucksvoll, wie kontrollierte Reifung unter subtropischen Bedingungen zu außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität führen kann. Der 15-jährige Single Malt ist eine Hommage an die aromatische Vielfalt Taiwans. Gereift in handverlesenen Ex-Bourbon-, Oloroso-Sherry-, Ruby-Portwein- und Puncheon-Fässern, wird der Whisky in Small Batches vermählt, um Balance, Struktur und Ausdruck optimal aufeinander abzustimmen. Trotz seines Alters bleibt der Stil klar Kavalan-typisch: kraftvoll, fruchtbetont und zugleich elegant ausbalanciert. Verkostingsnotizen: Farbe: Goldenes Karamell. Nase: Aromen von Karamell-Apfelmousse, Schokolade, Walnuss-Zimtschnecken und cremigem Popcorn. Dazu feine Nuancen von getrockneten Mandarinenschalen und Pflaumen. Die Süße von Toffee und schwarzen Datteln verleiht der Nase eine warme, einladende Tiefe. Gaumen: Üppige Zitrusaromen von Bergamotte, Zitrone, Orange und Grapefruit treffen auf getrocknete Cranberries, Rosinen und Longan. Daraus entwickeln sich samtige Eindrücke von dunklem Schokoladeneis sowie Karamell-Walnuss-Kaffee-Mousse. Der Gesamteindruck ist kraftvoll, vielschichtig und harmonisch. Finish: Warm und anhaltend, geprägt von holzigen Gewürznoten mit einem feinen Zimtakzent. Der Whisky wird mit harmonischen 43,00 % vol. und ohne Zusatz von Farbstoffen abgefüllt