Miguel Torres Altos Ibericos Tempranillo DOCa Rioja

Miguel Torres Altos Ibericos Tempranillo DOCa Rioja 2019

Preis pro Flasche 12,80 € *
Inhalt: 0.75 Liter (17,07 € * / 1 Liter)

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Lieferzeit 3 Werktage

Jahrgang:

Mindestabnahme 6 Flaschen. Gebindepreis 76,80 € *
Die reifen, kerngesunden Trauben liefern konzentrierte, strukturierte Weine mit fruchtigem... mehr
Miguel Torres Altos Ibericos Tempranillo DOCa Rioja

Die reifen, kerngesunden Trauben liefern konzentrierte, strukturierte Weine mit fruchtigem Bouquet und frischer Säure, langem Nachhall und vielversprechendem Potenzial, das ihre Reife im Holzfass noch schöner zur Entfaltung bringen wird. Im Keller werden die Trauben zunächst eingemaischt und innerhalb einer Woche bei kontrollierten Temperaturen um die 26 bis 28°C im Edelstahltank vergoren. Nach einer Gesamtmaischezeit von 16 Tagen, in denen der Wein möglichst viel Farbe, Aromen und Tannin aus den Beerenhäuten konzentrieren soll, wird er behutsam abgezogen und für zwölf Monate in kleinen, zum Teil neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche zur Reife gelegt. Nach der Reife werden die verschiedenen Partien zu Altos Ibericos zurückverschnitten und der Wein gegen Juli, August abgefüllt. Er ruht nun sechs weitere Monate auf der Flasche, um sich bei streng kontrollierten Lagerbedingungen (optimale Temperatur und Luftfeuchtigkeit) harmonisch zu vollenden, bevor Torres ihn schließlich für den Handel freigibt.

Hersteller
Inhalt
0.75 Liter
Farbe
Rot
Stil
Trocken
Rebsorte
Tempranillo
Herkunftsland
Spanien
Region
Rioja
Alkoholgehalt
14,0% Vol.
Serviertemperatur
16°C
Genuss-Empfehlung
Altos Ibéricos liebt den aktuellen Küchentrend zu marktfrischen Zutaten und passt perfekt zu frisch zubereiteten Tapas, rotem Fleisch oder fettem Fisch aus kontrollierter Aufzucht, mittelwürzigem Käse und natürlich zu den typisch iberischen Wurst- und Schinkenspezialitäten
Allergene
enthält Sulfite
Flaschenart
EINWEG
Erzeuger
Miguel Torres SA , M. Torres. 6 , 08720 Vilafrance del Penedès, Barcelona, Spanien
Artikelnummer
9300000008125.2
EAN
8410113003904

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