Distillerie des Ambres Calvados du Pays d'Auge Ambre No 1 AC

Der Ambre No1 aus der Distillerie des Ambres ist ein charaktervoller Calvados aus dem Pays d’Auge, der aus allen vier für Calvados zugelassenen Apfelgruppen komponiert wird. Die einzelnen Apfeldestillate werden separat gebrannt und anschließend harmonisch vereint. Ihre Reifung erfolgt über einen Zeitraum von drei bis vier Jahren in französischer Eiche, wodurch sich Apfelfrucht und Fassaromen besonders ausgewogen verbinden. Im Glas zeigt sich der Ambre No1 in hellem Strohgelb. Die Nase ist geprägt von floralen Noten, dezenten pflanzlichen Anklängen sowie feinen Holznuancen, die an Vanille und Kokosnuss erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Calvados voll, rund und bemerkenswert strukturiert für sein Alter. Die Aromen der Nase setzen sich harmonisch fort, getragen von Frische und Eleganz. Der Abgang ist lang, klar und anhaltend.