Murgo Saemper Extra Brut Rosato 2017

Der Murgo Extra Brut Rosé Saemper ist ein hochwertiger Metodo Classico vom Ätna aus 100 % Nerello Mascalese, gewonnen aus Lagen auf rund 500 m ü. M. Nach der Pressung erfolgt eine kühle Mazeration bei 14 °C im Edelstahl, bevor die zweite Gärung in der Flasche beginnt. Der Wein reift anschließend 60 Monate auf der Hefe und entwickelt so Tiefe und Komplexität. Im Glas zeigt er sich in leuchtender Zwiebelhautfarbe. In der Nase verbinden sich feine Gebäcknoten mit Anklängen roter Fruchtkonfitüre. Am Gaumen wirkt er elegant und frisch, mit cremiger, sehr feiner und anhaltender Perlage. Ein präziser, terroirgeprägter Schaumwein mit großem Reifepotenzial.