Ottella di Francesco e Michele Montresor Molceo Lugana Riserva 2023

Der Molceo Lugana Riserva DOC Venetien von Ottella zeigt die anspruchsvolle Seite des Lugana: ein Weißwein aus Turbiana, auch Trebbiano di Lugana genannt, von kleinen eigenen Parzellen rund um San Benedetto di Lugana, Sirmione, Pozzolengo und Desenzano del Garda. Die von Hand selektierten Trauben werden spät gelesen und behutsam verarbeitet. Der Ausbau erfolgt 18 Monate auf der Feinhefe, überwiegend im Edelstahltank, ergänzt durch Fass und Barrique. Im Glas präsentiert sich der Molceo intensiv goldgelb. Zitrusfrucht, weiße Blüten, feine Mineralität, Feuerstein und dezente Kohlenwasserstoffnoten prägen das vielschichtige Profil. Am Gaumen wirkt er voll, strukturiert und komplex, mit präziser Säure, Tiefe und einem langen, mineralisch geprägten Finale.