Ottella di Francesco e Michele Montresor Lugana Ottella Stelvin 2025

Der Lugana wird aus 100 % Turbiana-Trauben gewonnen, die in den Weinbergen von San Benedetto di Lugana, südlich des Gardasees, wachsen. Die Reben werden im doppelten Guyot-System erzogen, die Lese erfolgt Ende September von Hand. Nach einer sanften Ganztraubenpressung und natürlicher Sedimentation vergärt der Most langsam bei 14–18°C. Anschließend ruht der Wein fünf Monate auf der Feinhefe, wodurch er an Tiefe gewinnt. Im Glas zeigt sich ein glänzendes Strohgelb. Das Bouquet verbindet exotische Noten mit kandierten Zitrusfrüchten und feiner Mineralität. Am Gaumen ausdrucksstark, warm und anhaltend – ein charakterstarker Lugana mit Eleganz.