Masi Moxxe Pinot Grigio - Verduzzo 2021

Preis pro Flasche 16,30 € *
Inhalt: 0.75 Liter (21,73 € * / 1 Liter)

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Jahrgang:

Mindestabnahme 6 Flaschen. Gebindepreis 97,80 € *
Ernte und Vinifikation nach Rebsorten getrennt. Der Pinot Grigio wird Ende August gelesen und... mehr
Masi Moxxe Pinot Grigio - Verduzzo

Ernte und Vinifikation nach Rebsorten getrennt. Der Pinot Grigio wird Ende August gelesen und sofort vinifiziert (25 Tage bei niedrigen Temperaturen zwischen 15 und 10°C), so dass seine Frische und Duftigkeit betont werden. Der Verduzzo wird Ende September gelesen und für 3 Wochen auf Plateaux ausgebracht, wo er zur Überreife gelangt: Dieser Prozess wird durch die Rebsorteneigenschaften (dicke Schale) begünstigt und zielt darauf ab, eine höhere Konzentration der Frucht zu erhalten. Nach einer kurzen Kaltmazeration (36 Stunden bei 5°C) folgt die Gärung im Edelstahl. Diese Gärung wird vor ihrem natürlichen Ende gestoppt und nach dem folgenden Blend wird die Cuvée durch das Charmatverfahren zu Sekt.

 

Inhalt
0.75 Liter
Farbe
Weiß
Stil
Trocken
Rebsorte
Grauburgunder / Pinot Gris, Verduzzo Friulano
Herkunftsland
Italien
Region
Venetien
Alkoholgehalt
12,0% Vol.
Restzucker
9,5 g/l
Säure
5,6 g/l
Servierempfehlung
Hervorragender Aperitif. Passt zu frischen, leichten Sommer-Antipasti, Gemüse-Crudités, Fisch und Salaten.
Serviertemperatur
8°C
Allergene
enthält Sulfite
Flaschenart
EINWEG
Erzeuger
MASI AGRICOLA SPA , Via Monteleone, 26, 37015 Gargagnago di Valpolicella VR, Italien
Produktart
Qualitätsschaumwein
Artikelnummer
9800000125367.2
EAN
8002062011880
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