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- Artikel-Nr.: 9800000125367.1.1
- EAN: 8002062011880,8002062019589
- Flaschenart: EINWEG
Ernte und Vinifikation nach Rebsorten getrennt. Der Pinot Grigio wird Ende August gelesen und sofort vinifiziert (25 Tage bei niedrigen Temperaturen zwischen 15 und 10°C), so dass seine Frische und Duftigkeit betont werden. Der Verduzzo wird Ende September gelesen und für 3 Wochen auf Plateaux ausgebracht, wo er zur Überreife gelangt: Dieser Prozess wird durch die Rebsorteneigenschaften (dicke Schale) begünstigt und zielt darauf ab, eine höhere Konzentration der Frucht zu erhalten. Nach einer kurzen Kaltmazeration (36 Stunden bei 5°C) folgt die Gärung im Edelstahl. Diese Gärung wird vor ihrem natürlichen Ende gestoppt und nach dem folgenden Blend wird die Cuvée durch das Charmatverfahren zu Sekt.
Art: | prickelnd |
Farbe: | Weiß |
Stil: | Trocken |
Rebsorte: | Grauburgunder / Pinot Gris, Verduzzo Friulano |
Herkunftsland: | Italien |
Region: | Venetien |
Name: | Masi Moxxe Pinot Grigio - Verduzzo |
Hersteller: | Masi |
Rebsorte: | Pinot Grigio |
Alkoholgehalt: | 12% Vol. |
Restzucker: | 8 g/l |
Säure: | 5.8 g/l |
Servierempfehlung: | Hervorragender Aperitif. Passt zu frischen, leichten Sommer-Antipasti, Gemüse-Crudités, Fisch und Salaten. |
Servieremptemperatur: | 8 °C |
Inhalt: | 0.75 Liter |
Allergene: | enthält Sulfite |
Flaschenart: | EINWEG |
Erzeuger: | MASI AGRICOLA SPA , Via Monteleone, 26, 37015 Gargagnago di Valpolicella VR, Italien |
Verkehrsbezeichnung: | Spumante |