2018 Domaine Montrose Rouge Côtes de Thongue

8,21 € *
Mindestabnahme 6 Flaschen 49,26 € * Gebindepreis
Inhalt: 0.75 Liter (10,95 € * / 1 Liter)

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Lieferzeit 3-5 Werktage

Jahrgang:

  • 9300000001593.1
  • 3560680001096,3560680101192
  • EINWEG
Farbe: glänzendes Granatrot mit violetten Reflexen Duft: im Bouquet Aromen von dunklen Beeren... mehr
Produktinformationen "Domaine Montrose Rouge Côtes de Thongue"

Farbe: glänzendes Granatrot mit violetten Reflexen Duft: im Bouquet Aromen von dunklen Beeren (Schwarze Johannisbeeren) und feinem Kakao Geschmack: am Gaumen fruchtbetont, rund und harmonisch mit sanftem Tannin und eleganter Frische

Herstellung:

Bei der Bereitung ihres Montrose Rouge arbeiten Bernard und Olivier Coste nach denselben Leitsätzen, die auch für ihre Rosé-Weine gelten: die Suche nach maximaler Eleganz und Balance. Merlot, Syrah und Grenache für die Rotweincuvée stammen von unterschiedlichen Böden, die den Weinen entsprechend unterschiedliche aromatische Facetten verleihen. Um jede einzufangen, werden die Trauben nach Herkunft und Rebsorte getrennt vinifiziert. Zunächst werden alle Trauben vollständig entrappt. Während nun aber Syrah und Grenache vergleichsweise kurze sieben Tage gemaischt und die Moste bei kontrolliert kühlen 22 °C vergoren werden, verbleibt der Merlot drei Wochen auf der Maische und vergärt bei deutlich höheren Temperaturen (29 °C), begleitet von wiederholtem Umpumpen der Weine und Überfluten der Beerenschalen. Nach abgeschlossener Vergärung werden die jungen Weine zur Cuvée vermählt, in Beton- und Edelstahltanks überführt und darin ausgebaut, bis man sie im folgenden Frühjahr behutsam abzieht, Montrose Rouge auf die Flaschen füllt und für den Handel bereitstellt.

Allgemeine Informationen:

Name: Domaine Montrose Rouge Côtes de Thongue
Jahrgang: 2018
Ursprungsland: Frankreich
Anbaugebiet: Südfrankreich
Hersteller: Domaine Montrose
Rebsorte: 35% Syrah, 35% Merlot, 30% Grenache
Farbe: rot
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Servieremptemperatur: 16 °C
Inhalt: 0.75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Flaschenart: EINWEG
Erzeuger: Domaine Montrose, 34120 Tourbes Frankreich
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Geschmack: trocken
Verkehrsbezeichnung: Wein
Serviervorschlag: leicht gekühlt als Aperitif oder zur Begleitung unkomplizierter Gerichte wie frischer Pasta mit Tomatensauce, gefüllten roten Paprikaschoten, Steaks und Koteletts vom Grill oder Käse
Stil: Trocken
Farbe: Rot
Art: Wein
Rebsorte: Grenache, Merlot, Syrah
Herkunftsland: Frankreich
Region: Südfrankreich
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