Baigorri Reserva Rioja Tempranillo – 2014

Baigorri Reserva Rioja Tempranillo
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Mindestabnahme 6 Flaschen 127,14 € * 149,94 € * Gebindepreis
Inhalt: 0.75 Liter (28,25 € * / 1 Liter)

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Jahrgang:

  • 9801000012358.1
  • 8437005060234,8437005060500
  • EINWEG
100% Tempranillo. Die Trauben werden per Hand geerntet und anschließend mit Hilfe von... mehr
Produktinformationen "Baigorri Reserva Rioja Tempranillo"

100% Tempranillo. Die Trauben werden per Hand geerntet und anschließend mit Hilfe von Vibrations- und Sortiertischen ausgewählt. Die Stiele werden von den Trauben entfernt, ohne sie zu quetschen. Kontrollierte, lange Mazerationen bei niedrigen Temperaturen in französischen Eichenfässern mit eingetauchtem Deckel. Der Deckel wird mit der Delestage-Methode der Schwerkraft feucht gehalten, um die beste Extraktion der Polyphenole zu erreichen. Die Pressung erfolgt mit einer vertikalen pneumatischen Presse, und die malolaktische Gärung erfolgt anschließend in französischen Eichenfässern. Die Raumtemperaturschwankungen bei der Kalt-Warm-Fasslagerung werden zu bestimmten Zeiten genutzt, um den Prozess der malolaktischen Gärung und die Stabilisierung des Weins zu unterstützen.

Art: Wein
Farbe: Rot
Stil: Trocken
Rebsorte: Tempranillo
Herkunftsland: Spanien
Region: Rioja
Name: Baigorri Reserva Rioja Tempranillo
Hersteller: Baigorri
Rebsorte: Tempranillo
Alkoholgehalt: 15% Vol.
Restzucker: 3 g/l
Säure: 3.69 g/l
Servierempfehlung: Dieser Wein passt gut zu rotem Fleisch wie Lammbraten, Rindfleisch Schnitzel und Würstchen
Servieremptemperatur: 17 °C
Inhalt: 0.75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Flaschenart: EINWEG
Erzeuger: Bodega Baigorri, Ctra. Vitoria -Logroño, km. 53 Samaniego 01307 Spanien
Qualität: D.O. Ca RIOJA
Verkehrsbezeichnung: Wein
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