2018 Beronia Alegra De Beronia

Beronia Alegra De Beronia
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Mindestabnahme 6 Flaschen 119,94 € * Gebindepreis
Inhalt: 0.75 Liter (26,65 € * / 1 Liter)

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Jahrgang:

  • 9300000012752
  • 8410023095495
  • EINWEG
Farbe: zartrosa, wie Rosenquarz, mit feinem PerlmuttglanzDuft: in der Nase verschmelzen Aromen... mehr
Produktinformationen "Beronia Alegra De Beronia"

Farbe: zartrosa, wie Rosenquarz, mit feinem PerlmuttglanzDuft: in der Nase verschmelzen Aromen von süß gereiften Erdbeeren mit Noten von frischem Rahm (ein wenig wie Erdbeersahnejoghurt), unterlegt mit Anklängen von Pfirsich und Zitrusfrüchten, die dem Bouquet eine schöne Frische und aromatische Tiefe verleihenGeschmack: am Gaumen vollmundig, rund und harmonisch, mit perfekter Balance von gut eingebundener, Säure und frischer, aromatisch ausdrucksvoller Frucht, sehr elegant und lang ein Fest für die Sinne

Beschreibung:

Farbe: zartrosa, wie Rosenquarz, mit feinem PerlmuttglanzDuft: in der Nase verschmelzen Aromen von süß gereiften Erdbeeren mit Noten von frischem Rahm (ein wenig wie Erdbeersahnejoghurt), unterlegt mit Anklängen von Pfirsich und Zitrusfrüchten, die dem Bouquet eine schöne Frische und aromatische Tiefe verleihenGeschmack: am Gaumen vollmundig, rund und harmonisch, mit perfekter Balance von gut eingebundener, Säure und frischer, aromatisch ausdrucksvoller Frucht, sehr elegant und lang ein Fest für die Sinne

Herstellung:

Garnacha tinta und Tempranillo für Alegra de Beronia werden Anfang Oktober 2018 gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und die Trauben zunächst vier Stunden kalt gemaischt, um neben ersten Aromen die feinen Farbpigmente aus den Beerenhäuten zu konzentrieren, die dem Rosado seine an Rosenquarz erinnernde Tönung verleihen. Dann werden die Vorlaufmoste behutsam abgezogen, auf 5 °C gekühlt und ruhiggestellt, damit sich die Trubteilchen am Boden absetzen, die Moste sich also von selbst klären, bevor der Kellermeister die Vergärung startet. Die Weine werden kühl, bei kontrollierten Temperaturen unter 22 °C vergoren und verbleiben im Anschluss rund zwei Monate im Edelstahltank auf den Feinhefen. Die regelmäßige bâtonnage (das wiederholte Aufrühren der Hefen) unterstreicht die intensiven, ausdrucksvollen Aromen und verleiht dem Premium-Rosé seine elegante, geschmeidige Textur am Gaumen. Im Januar 2019 wird Alegra de Beronia auf die Flaschen gefüllt und nach einem kurzen Ruhelager in der Flasche im März 2019 für Handel und Genuss freigegeben.

Allgemeine Informationen:

Name: Beronia Alegra De Beronia
Jahrgang: 2018
Ursprungsland: Spanien
Anbaugebiet: DOCa Rioja
Hersteller: Bodegas Beronia
Rebsorte: 65% Garnacha, 35% Tempranillo
Farbe: rosé
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Servieremptemperatur: 16 °C
Inhalt: 0.75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Flaschenart: EINWEG
Erzeuger: Bodegas Beronia S.A., Carretera de Ollauri a Nájera, Km.1.8, 26220 Ollauri, La Rioja, Spanien
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Geschmack: trocken
Verkehrsbezeichnung: Wein
Serviervorschlag: vielfältiger Speisenbegleiter von puristischem Thunfisch-Tartar und Ceviche, über gegrillte Sardinen, Garnelen oder Gemüse-Tempura, Nizza Salat, Couscous und gebratene Geflügelleber mit Tomaten bis zu hausgemachter Pasta oder Paella mit Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Geflügel
Farbe: Rosé
Stil: Trocken
Art: Wein
Rebsorte: Garnacha, Tempranillo
Herkunftsland: Spanien
Region: Rioja
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