2019 Boekenhoutskloof The Chocolate Block

Der The Chocolate Block ist eine südfranzösisch inspirierte Mischung aus Syrah, Grenache, Cinsault und Viognier sowie Cabernet Sauvignon für die Struktur. Die Nase ist außergewöhnlich parfümiert mit reichlich roten und dunklen Beerenfrüchten, Veilchen und intensiven Aromen von weißem Pfeffer. Dunkle Früchte folgen auf einen opulenten Gaumen mit Noten von Kardamom, Kreuzkümmel und Nelken. Weißer Pfeffer verweilt auf einem glatten, angehobenen Abgang. 

Der begehrteste Wein von Boekenhoutskloof! Die hoch spannende und dabei sinnliche Cuvée bietet ein sehr weit gefächertes Aromenspektrum. Allzu viele Flaschen gibt es nicht von diesem Wein. Denn Boekenhoutskloof gewinnt seinen »The Chocolate Block« von speziellen Parzellen unterschiedlicher Weinberge. Die Trauben liefert das heiße, trockene Malmesbury im Swartland nördlich von Kapstadt. Der Grenache kommt von den ältesten Reben dieser Sorte in Südafrika, die in Citrusdal auf sehr sandigen Böden am Fuße der Cederberg Mountains stehen.