Familia Torres Sangre De Toro Método Tradiciona

Familia Torres Sangre De Toro Método Tradiciona
16,92 € *
Mindestabnahme 6 Flaschen 101,52 € * Gebindepreis
Inhalt: 0.75 Liter (22,56 € * / 1 Liter)

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Produktinformationen "Familia Torres Sangre De Toro Método Tradiciona"

Farbe blassgelbe Farbe mit feiner, anhaltender Perlage. Duft: im Bouquet verschmelzen intensive blumige Noten mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten und einem Hauch Anis Geschmack: duftige Zitrusnoten auch am Gaumen, sehr geschmeidig mit feinem Mousseux und eleganter Frische

Beschreibung:

Farbe blassgelbe Farbe mit feiner, anhaltender Perlage. Duft: im Bouquet verschmelzen intensive blumige Noten mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten und einem Hauch Anis Geschmack: duftige Zitrusnoten auch am Gaumen, sehr geschmeidig mit feinem Mousseux und eleganter Frische

Herstellung:

Die Trauben für den Sangre de Toro Cava Brut werden ab Mitte August bis Mitte, Ende September gelesen, unverzüglich in die Kellerei gebracht, hier sofort gepresst und bei kühlen 14 bis 16 °C vergoren. Zur Zweitgärung, der eigentlichen Schaumweingärung, werden die Grundweine dann mit der dosage de tirage, einem Mix aus Zucker und Hefe, auf die Flaschen gefüllt und mindestens zehn Monate bei 15 °C gelagert, um ihr feines Mousseux zu entwickeln und sich auf dem Hefesatz zu vollenden. Abschließend wird dieses Hefedepot entfernt und der Cava mit seiner Versanddosage von rund 7 g/l Zucker als Cava Brut klassifiziert und zum sofortigen Genuss freigegeben

Allgemeine Informationen:

Name: Familia Torres Sangre De Toro Método Tradiciona
Ursprungsland: Spanien
Anbaugebiet: DO Cava
Hersteller: Torres
Rebsorte: Parellada, Xarel.Io, Macabeo
Farbe: weiß
Alkoholgehalt: 11% Vol.
Servieremptemperatur: 8 °C
Inhalt: 0.75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Flaschenart: EINWEG
Erzeuger: Miguel Torres SA , M. Torres. 6 , 08720 Vilafrance del Penedès, Barcelona, Spanien
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Geschmack: trocken
Qualität: DO
Verkehrsbezeichnung: Schaumwein
Serviervorschlag: elegant zum Aperitif oder als delikater Speisenbegleiter, klassisch zu Fisch und Meeresfrüchten, spanisch zu (mariner) Paella
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