Beau Valet gehört zu Producers Union of Saint-Emilion. Diese ist eine traditionsreiche Winzergenossenschaft in der berühmten Weinregion Saint-Émilion. Sie wurde bereits 1931 gegründet und vereint heute rund 140–150 Winzer mit insgesamt etwa 650 Hektar Rebfläche. Produziert werden vor allem Weine der Appellationen Saint-Émilion und Saint-Émilion Grand Cru. Am Standort „Lieu dit Haut Gravet“ (heute offiziell 633 Route du Castellot) befinden sich Keller, Vinifikation, Verkauf und Verkostung. Besucher können dort Weine probieren, an Führungen teilnehmen und verschiedene Châteaux- und Markenweine entdecken. Die Genossenschaft ist außerdem für nachhaltigen Weinbau zertifiziert („Haute Valeur Environnementale“ / Agri Confiance). Bekannte Weine aus dem Portfolio sind unter anderem „Galius“, „Royal Saint-Émilion“ oder verschiedene Saint-Émilion-Grand-Cru-Cuvées.