Im Jahre 1964 schlossen sich verschiedene Weinbaubetriebe auf dem Landzipfel um Saint-Tropez zusammen, mit dem Ziel, gemeinsam rassige Weine mit erkennbarem Terroir auszubauen. Der Erfolg gab ihnen Recht. Heute gehören die Maîtres Vignerons de Saint Tropez zur ersten Liga jener Produzenten, deren Weineauf den meisten Karten der Bistros und Restaurants der Côte d'Azur stehen.
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