San Salvatore 19.88 ist ein gemeinschaftliches Landwirtschaftsprojekt mit zwei Hauptakteuren: Peppe Pagano und seinem Vater Salvatore, dem es gewidmet ist. Alles begann Mitte des 20. Jahrhunderts in Boscoreale, bevor es in den 1980er Jahren in die blühende Cilento-Region verlagert wurde und sich 2004 in ein großes Landwirtschaftsunternehmen verwandelte. Gegründet mit Liebe, Vision und Entschlossenheit.