Die Herstellung von Whisky ist ein komplexer Prozess, der hauptsächlich aus Getreide, wie Gerste, Mais, Roggen oder Weizen, gewonnen wird. Der erste Schritt ist das Mälzen der Gerste, um die Stärke in Zucker umzuwandeln. Die gemälzte Gerste wird dann zu einem Mash (Maische) verarbeitet, indem sie mit heißem Wasser gemischt wird, um die im Malz enthaltenen Enzyme zu aktivieren und die Umwandlung von Stärke in Zucker zu fördern.

Nach dem Maischen erfolgt die Gärung des Zuckers zu Alkohol durch Hinzufügen von Hefe. Der entstandene Malzbrand wird destilliert, normalerweise zweifach oder mehrfach, um den Alkoholgehalt zu erhöhen und unerwünschte Bestandteile zu entfernen.

Der destillierte Alkohol, auch als "New Make Spirit" bekannt, wird dann in Eichenfässern gelagert. Während der Reifezeit nimmt der Whisky Aromen aus dem Holz auf und entwickelt seinen Geschmack und seine Farbe. Die Lagerung kann mehrere Jahre dauern.

Nach der Reifung wird der Whisky oft mit Wasser auf Trinkstärke verdünnt und gegebenenfalls gefiltert. Einige Whiskys werden auch durch Mischen verschiedener Fässer (Blending) hergestellt. Der resultierende Whisky zeichnet sich durch seine vielfältigen Aromen und den Einfluss der Destillation und Lagerung aus.

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Die Herstellung von Whisky ist ein komplexer Prozess, der hauptsächlich aus Getreide, wie Gerste, Mais, Roggen oder Weizen, gewonnen wird. Der erste Schritt ist das Mälzen der Gerste, um die Stärke in Zucker umzuwandeln. Die gemälzte Gerste wird dann zu einem Mash (Maische) verarbeitet, indem sie mit heißem Wasser gemischt wird, um die im Malz enthaltenen Enzyme zu aktivieren und die Umwandlung von Stärke in Zucker zu fördern.

Nach dem Maischen erfolgt die Gärung des Zuckers zu Alkohol durch Hinzufügen von Hefe. Der entstandene Malzbrand wird destilliert, normalerweise zweifach oder mehrfach, um den Alkoholgehalt zu erhöhen und unerwünschte Bestandteile zu entfernen.

Der destillierte Alkohol, auch als "New Make Spirit" bekannt, wird dann in Eichenfässern gelagert. Während der Reifezeit nimmt der Whisky Aromen aus dem Holz auf und entwickelt seinen Geschmack und seine Farbe. Die Lagerung kann mehrere Jahre dauern.

Nach der Reifung wird der Whisky oft mit Wasser auf Trinkstärke verdünnt und gegebenenfalls gefiltert. Einige Whiskys werden auch durch Mischen verschiedener Fässer (Blending) hergestellt. Der resultierende Whisky zeichnet sich durch seine vielfältigen Aromen und den Einfluss der Destillation und Lagerung aus.

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Penderyn Gold Range Portwood Single Malt Welsh Whisky Penderyn Gold Range Portwood Single Malt Welsh...
Aromen getrockneter Früchte, dunkler Schokolade und einer Prise Preiselbeeren. Ein Hauch von getoasteter Eiche. Angenehme Cremigkeit und nussige Trockenheit begleitet von Honig und würzigen Noten.
Inhalt 0.7 Liter (94,34 € * / 1 Liter)
66,04 € *
6 Flaschen 396,24 € *
Penderyn Gold Range Rich Oak Single Malt Welsh Whisky Penderyn Gold Range Rich Oak Single Malt Welsh...
Aromen von grünem Apfel, Mango, Banane, Guave und dunklem Schokoladen-Fudge sowie subtilen Gewürznoten. Cremig am Gaumen. Mit lang anhaltendem Abgang.
Inhalt 0.7 Liter (69,96 € * / 1 Liter)
48,97 € *
6 Flaschen 293,82 € *
Penderyn Dragon Range Myth Single Malt Welsh Whisky Penderyn Dragon Range Myth Single Malt Welsh...
Erstrahlt in einem tiefen Bernstein-Ton. Im Bukett Aromen von Äpfeln, Birnen und tropischen Früchten. Am Gaumen eine wunderbare Süße, die einem Anklang herber Frische weicht. Sanfter Abgang.
Inhalt 0.7 Liter (51,64 € * / 1 Liter)
36,15 € *
6 Flaschen 216,90 € *
Penderyn Dragon Range Celt Single Malt Welsh Whisky Penderyn Dragon Range Celt Single Malt Welsh...
Goldgelbe Farbe. Wunderbare Kombination aus rauchigen und süßen Nuancen. Milde Aromen von Torfrauch mit verlockenden Noten warmer Marmelade auf Toast. Zarte Bitterkeit im Abgang.
Inhalt 0.7 Liter (54,49 € * / 1 Liter)
38,14 € *
6 Flaschen 228,84 € *
Penderyn Hiraeth Icon of Wales No. 8 Single Malt Welsh Whisky Penderyn Hiraeth Icon of Wales No. 8 Single...
Goldgelbe Farbe im Glas. In der Nase blumige Anklänge und subtile Eiche. Aromen von Vanille, Rosinen, Toffee-Äpfeln und sanfte Zitrusnoten. Am Gaumen feine Zimtwürze und ein Hauch Muskatnuss. Malzig im Abgang.
Inhalt 0.7 Liter (83,19 € * / 1 Liter)
58,23 € *
6 Flaschen 349,38 € *
Penderyn Icon Wales Headliner Penderyn Icon Wales Headliner
Goldgelb im Glas. In der Nase Aromen von Erdbeeren und cremiger Sahne. Feine Noten von heller Eiche, Vanille, Muskatnuss und Zimt. Würziger Kick durch Pfeffernoten. Mit einem süßlich-fruchtigen Abgang.
Inhalt 0.7 Liter (78,46 € * / 1 Liter)
54,92 € *
6 Flaschen 329,52 € *
Mac-Talla Flavourscape Series Cluain 52,3% Mac-Talla Flavourscape Series Cluain 52,3%
Mac Talla Flavourscapes - eine neue Serie limitierter Abfüllungen, bei der Mac-Talla mit Künstlern zusammenarbeitet, um atemberaubende Bilder zu schaffen, die die unterschiedlichen Aromenprofile jedes einzelnen Whiskys zeigen. Für die...
Inhalt 0.7 Liter (120,63 € * / 1 Liter)
84,44 € * 89,00 € *
Old Perth Double Sherry Wood Old Perth Double Sherry Wood
Old Perth Double Sherry Wood. Morrisons Produktionsleiter Graeme Mackeddie hat einen Whisky mit einem üppigen PX-Einfluss auf dem Gaumen kreiert. Graeme erwähnt: "Während Old Perth Original und Old Perth Cask Strength sich auf die...
Inhalt 0.7 Liter (63,53 € * / 1 Liter)
44,47 € * 46,99 € *
3 Flaschen 133,41 € * 140,97 € *
Glendalough Mizunara Whiskey Glendalough Mizunara Whiskey
Sehr vielschichtiger, lebendiger Whiskey mit Noten von Zitrusfrüchten, Malz, Vanille, Karamell und Honig. Dazu Anklänge von dunkler Schokolade, Orange, Sandelholz und Zimt. Opulent und weich am Gaumen.
Inhalt 0.7 Liter (109,03 € * / 1 Liter)
76,32 € *
6 Flaschen 457,92 € *
Hinch Distillery Ltd Hinch 15Y old Oloroso Sherry Cask Finish 46%vol Hinch Distillery Ltd Hinch 15Y old Oloroso...
Diese limitierte Auflage vereint erlesene 2003er Malt-Whiskeys, die in Ex-Bourbon-Fässern reiften und ein Jahr in 1st Fill Oloroso Sherryfässern veredelt wurden, mit 2008er Grain-Whiskeys, die in Ex-Bourbon-Fässern gereift und für zwei...
Inhalt 0.7 Liter (122,84 € * / 1 Liter)
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Heaven's Door Straight Rye Whiskey 43%vol Heaven's Door Straight Rye Whiskey 43%vol
Abseits aller Konvention finished Heaven's Door seinen Straight Rye Whisky in gerösteten Zigarrenfässern aus Eichenholz, welches in der tief gelegenen Bergregion der Vogesen, Frankreich, geschlagen und luftgetrocknet wird. Diese...
Inhalt 0.7 Liter (94,99 € * / 1 Liter)
66,49 € *
Spirit of Yorkshire Filey Bay Porter Cask Finish 50,0%vol Spirit of Yorkshire Filey Bay Porter Cask...
In diesem Filey Bay Special Release steckt jahrelange Arbeit. Ausgewählte Ex-PX- und Ex-Bourbon-Fässer wurden 2017 befüllt. Fast 5 Jahre später wurde der Whisky aus den Ex-PX-Fässern zur Sherry Cask Reserve #2, die Ex-Bourbon-Fässern...
Inhalt 0.75 Liter (117,99 € * / 1 Liter)
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