Lungarotti Cadetto Bianco 2023

Der Wein wird ausschliesslich aus dem durch sanfte Pressung gewonnenen Traubenmost hergestellt. Vinifizierung findet in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur (ca. 14°C). Die niedrige Temperatur wird während der gesamten Verarbeitung und Lagerung konstant gehalten. Intensive strohgelbe Farbe. In der Nase zeigt er sich blumig, erinnert Cadetto Bianco an Sternanis, grüner Mandel und gelben Blumen. Er präsentiert sich rund im Geschmack, frisch und zart-bitter im Abgang. Kuriosität: sein Name erinnert an die Figur des Bruders Cadetto, wie dieser Wein im Vergleich zu unserem Torre di Giano betrachtet wird. Abbildung ähnlich.